Šalát

Zimný šalát s mandarínkami, so sušenou šunkou, syrom a granátovým jablkom

Name: Zimný šalát s mandarínkami, so sušenou šunkou, syrom a granátovým jablkom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: listy šalátové, 1-2 hrste (podľa chuti); mandarínka, 1 ks; syr feta, 30-40 g; orechy vlašské, podľa chuti; jablko granátové, 1-2 PL (semienka); šunka sušená, 1-2 plátky; šťava mandarínková, z 1 mandarínky; šťava pomarančová, z 1/2 pomaranča; omáčka sójová, 1 PL; horčica figová, 1/2 ČL (alebo dijonská); korenie farebné čerstvo mleté, podľa chuti (alebo čierne); soľ, štipka

siuuu, 10. januára 2021

Zimný šalát s mandarínkami, so sušenou šunkou, syrom a granátovým jablkom

Foto: siuuu

Jednoduché, svieže a chutné jedlo. Po sviatkoch sa mi nejako žiadajú ľahšie jedlá. Šaláty v kombinácii s ovocím mám rada a aj tento bol Zobraziť celý popisJednoduché, svieže a chutné jedlo. Po sviatkoch sa mi nejako žiadajú ľahšie jedlá. Šaláty v kombinácii s ovocím mám rada a aj tento bol výborný - tuším jeden z najlepších, pochutila som si.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#šalát #mandarínky #sušenášunka #slanýsyr #feta #vlašskéorechy #zdravákuchyňa

1
porcia

15 minút
príprava

Suroviny

1-2 hrste (podľa chuti)	listy šalátové
1 ks	mandarínka
30-40 g	syr feta
podľa chuti	orechy vlašské
1-2 PL (semienka)	jablko granátové
1-2 plátky	šunka sušená
Dresing:
z 1 mandarínky	šťava mandarínková
z 1/2 pomaranča	šťava pomarančová
1 PL	omáčka sójová
1/2 ČL (alebo dijonská)	horčica figová
podľa chuti (alebo čierne)	korenie farebné čerstvo mleté
štipka	soľ

Postup

1
Vlašské orechy aj sušenú šunku nasucho opečieme na panvici s nepriľnavým povrchom (najskôr orechy, potom šunku). Šalát umyjeme, osušíme, v prípade potreby potrháme na menšie kúsky a dáme do väčšej misy - takej, aby sa dal šalát premiešať a nevypadával von.
2
Zo surovín na dresing pripravíme zálievku, ktorú nalejeme na šalát a premiešame.
3
Dresingom ochutené šalátové listy dáme na tanier či misku, v ktorej budeme servírovať, posypeme opraženými orechmi, rozmrveným slaným syrom, semienkami granátového jablka a dodekorujeme kúskami opečenej sušenej šunky a mesiačikmi mandarínky. Hneď podávame. Mňam.