Vianočné medovníky

Vianočné pečivo - medovníčky

Name: Vianočné pečivo - medovníčky
Prep time: 60 min
Cook time: 8 min
Total time: 68 min
Yield: 150 porcií
Ingredients: múka hladká , 800 g; maslo, 250 g; cukor práškový , 350 g; vajce, 4 ks; med, 4 PL; škorica mletá , 2 ČL; sóda bikarbóna, 1 ČL; korenie medovníkové , 1 ČL; vajce, 1 ks; orechy vlašské

margitka100, včera 11:08

Foto: margitka100

Medovníčky majú dve hlavné pravidlá, aby boli mäkké. Cesto vyvaľkať na hrubšie a nepiecť dlho.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#medovniky #vianocnepecivo #drobnepecivo #med #vianocnepecenie #vianoce

150
porcií

60 minút
príprava

8 minút
na 180 °C

Suroviny

800 g	múka hladká
250 g	maslo
350 g	cukor práškový
4 ks	vajce
4 PL	med
2 ČL	škorica mletá
1 ČL	sóda bikarbóna
1 ČL	korenie medovníkové
Na potretie:
1 ks	vajce
Na ozdobu:
	orechy vlašské

Postup

1
Z uvedených surovín spracujeme cesto. Ja miesim v robote na dvojku rýchlosť.
2
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm. Medovníčky musia byť hrubšie, aby boli mäkké. Vykrojíme tvary podľa fantázie. Pokladieme na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a ozdobíme orechom. Plech ničím nepotieram ani nevystieľam papierom.
3
Pečiem na 180 °C cca 8 až 10 minút. Medovníčky majú dve hlavné pravidlá: vykrojíme hrubšie a nepečieme dlho. Z tejto dávky vám vyjde cca 150 stredne veľkých medovníčkov.