Vietnamské Nem lui videorecept

Postup

1. 1

   Mleté mäso zmiešame s nastrúhaným cesnakom, rybacou a sójovou omáčkou a dvoma lyžicami medu.
2. 2

   Hrubé konce citrónovej trávy popicháme hrotom noža, alebo roztlčieme.
3. 3

   Z mäsovej zmesi vytvarujeme približne rovnako veľké guľky, ktoré napichujeme na hrubý koniec citrónovej trávy.
4. 4

   Opekáme na rozpálenej panvici s trochou oleja.
5. 5

   Omáčku pripravíme tak, že zmiešame sójovú a rybaciu omáčku, saké, nakrájanú jarnú cibuľku a nasekané chilli. V prípade potreby slanosť môžeme stiahnuť trochou medu.
6. 6

   Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny alebo s rezancami, prípadne s ryžou.