Grilované mäsové guľky
Grilované mäsové guľky

Vietnamské Nem lui videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 17. júla 2020. Komerčný recept.

Jednoduchý recept na vietnamské grilované mleté mäso, podávané aj ako fastfood.

15 minút
príprava

Videopostup

Suroviny

 (zmes bravčové a hovädzie)
Na omáčku:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mleté mäso zmiešame s nastrúhaným cesnakom, rybacou a sójovou omáčkou a dvoma lyžicami medu.

  2. 2

    Hrubé konce citrónovej trávy popicháme hrotom noža, alebo roztlčieme.

  3. 3

    Z mäsovej zmesi vytvarujeme približne rovnako veľké guľky, ktoré napichujeme na hrubý koniec citrónovej trávy.

  4. 4

    Opekáme na rozpálenej panvici s trochou oleja.

  5. 5

    Omáčku pripravíme tak, že zmiešame sójovú a rybaciu omáčku, saké, nakrájanú jarnú cibuľku a nasekané chilli. V prípade potreby slanosť môžeme stiahnuť trochou medu.

  6. 6

    Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny alebo s rezancami, prípadne s ryžou.

Diskusia k receptu

2010
Je to super jedlo ktore sa da robit doma na grilovacku len nahradite citronovu travu za spajgle, ale ked som si to objednal prvy krat nevedel som co s tym.
Je sa to uplne inac, je to vlastne napln do jarnych roliek.
V recepte chyba slanina co sa tam vzdy dava. Kdo ma zaujem takto to vyzera naozaj, neuropsky.