Grilované mäsové guľky
Grilované mäsové guľky

Vietnamské Nem lui videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 17. júla 2020. Komerčný recept.

Jednoduchý recept na vietnamské grilované mleté mäso, podávané aj ako fastfood.

15 minút
príprava

Videopostup

Suroviny

 (zmes bravčové a hovädzie)
Na omáčku:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mleté mäso zmiešame s nastrúhaným cesnakom, rybacou a sójovou omáčkou a dvoma lyžicami medu.

  2. 2

    Hrubé konce citrónovej trávy popicháme hrotom noža, alebo roztlčieme.

  3. 3

    Z mäsovej zmesi vytvarujeme približne rovnako veľké guľky, ktoré napichujeme na hrubý koniec citrónovej trávy.

  4. 4

    Opekáme na rozpálenej panvici s trochou oleja.

  5. 5

    Omáčku pripravíme tak, že zmiešame sójovú a rybaciu omáčku, saké, nakrájanú jarnú cibuľku a nasekané chilli. V prípade potreby slanosť môžeme stiahnuť trochou medu.

  6. 6

    Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny alebo s rezancami, prípadne s ryžou.

Diskusia k receptu


Jeden komentár
Je to super jedlo ktore sa da robit doma na grilovacku len nahradite citronovu travu za spajgle, ale ked som si to objednal prvy krat nevedel som co s tym.
Je sa to uplne inac, je to vlastne napln do jarnych roliek.
V recepte chyba slanina co sa tam vzdy dava. Kdo ma zaujem takto to vyzera naozaj, neuropsky.