Tvarohové želatínové kocky s malinami a ríbezľami fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto: Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Vareškou vmiešame olej, vodu, polohrubú múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme (15 minút na 170 °C).

   
2. 2

   Upečený plát necháme vychladnúť. Potom z neho stiahneme papier na pečenie, odstránime vrchnú kôru pomocou noža. Korpus vložíme do ráfika alebo hlbšieho plechu a potrieme kvalitným džemom.

   
3. 3

   Pripravíme si tvarohový krém. Želatínu necháme napučať vo vode. Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme vyšľahanú šľahačku. Želatínu rozpustíme zahriatím a primiešame k tvarohu so šľahačkou. Krém vylejeme na plát s džemom.

   
4. 4

   Na krém rovnomerne poukladáme maliny a ríbezle. Zákusok odložíme do chladu. Pripravíme si želatínu podľa návodu na vrecku.

   
5. 5

   Uvarenú želatínu necháme trochu vychladnúť. Opatrne ju nalejeme na schladený zákusok. A odložíme do chladničky stuhnúť.

   
6. 6

   Stuhnutý zákusok pokrájame na kocky.