Nepečený ovocný zákusok
Nepečený ovocný zákusok

Svieži tvarohový ovocný rez bez pečenia

helena10 - bez fotkyhelena10, 1. júna 2024
Svieži tvarohový ovocný rez bez pečenia
Foto: helena10

Nepresladené osvieženie s ovocím v horúcich dňoch. Recept je na okrúhlu tortovú formu s priemerom 24 cm. Pripravený je bez použitia rúry.

Suroviny

 veľké
2 bal. (2x 72 g)
1 bal.
250 ml vriaca
750 g
250 ml (10 %)
3 PL
Navrch:
1 bal. (72 g)
375 ml vriaca
300 g zmes (čerstvé alebo mrazené jahody, maliny, čučoriedky, brusnice)
Na pokvapkanie piškót:




Postup

  1. 1

    Po koštovke...

    Svieži tvarohový ovocný rez bez pečenia - obrázok 1
  2. 2

    Citrónové galaretky aj s vanilkovým cukrom zalejem vodou po zovretí a miešam až do rozpustenia. Nechám vychladnúť za občasného miešania. Postupne tenkým prúdom nalievam vychladenú zmes do tvarohu, ktorý som si spolu s jogurtom, práškovým a vanilkovým cukrom vopred vymiešala ručným mixérom. Kto chce sladšie, môže si pridať práškový cukor podľa vlastnej chuti. Chvíľu nechám stáť.

  3. 3

    Dno tortovej okrúhlej formy priemeru 24 cm som vyložila veľkými piškótami a medzery vyplnila časťami malých. Pokvapkala som ich trošku mliekom. Okolo obruče zvnútra som použila tortovú fóliu. Na piškóty dám všetku tvarohovú zmes. Zarovnám a odložím do chladničky, aby stuhla. Ak vám forma netesní dobre, vysteľte si ju celú potravinárskou fóliou alebo papierom na pečenie až nad okraj, aby vám tvarohová masa ani galaretka s ovocím nevytekala.

  4. 4

    Galaretku s chuťou lesného ovocia si opäť pripravím s horúcou vodou, miešam a ochladím.

  5. 5

    Keď je zmes tvarohová poriadne zatuhnutá, rozložím na ňu zmes ovocia a po lyžiciach zalejem vlažnou galaretkou. Vrátim do chladničky na celú noc, nech poriadne stuhne.

Diskusia k receptu

helena10
@dr , pozri si na internete, ujo Google je veľmi múdry.
Je to poľský výrobok podobný nášmu želé, dal sa kúpiť na SK a používali sme ho už veľmi dávno. Aj na vareche je viac receptov s galaretkou...
Ďakujem za nahliadnutie rcp.


evanaaa
Kedysi som Galaretku kúpila aj u nás, ale myslím, že úplne ju nahradí naša želatína, je to vlastne to isté......
helena10
@evanaaa , vďaka za nahliadnutie rcp. Galaretka je s rôznymi ovocnými príchuťami a chutí nám viac. 🤗





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia