Tekvicová polievka

Tekvicová polievka s jablkom

Name: Tekvicová polievka s jablkom
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tekvica maslová očistená, 500 g; jablko, 1 ks; cibuľa, 1 menší ks; cesnak, 2 strúčiky; olej olivový , 2 lyžice; vegeta, 1/2 lyžice; soľ; oriešok muškátový mletý; korenie čierne mleté; korenie kajenské; semienka tekvicové opečené, 2 lyžice; jadierka granátového jablka, 1 lyžica; vňať petržlenová nasekaná, 1 lyžica

podravka, 6. novembra 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Tekvicovú polievku s jablkom podávajte posypanú granátovým jablkom a vychutnávajte si jesennú atmosféru naservírovanú na stole.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tekvica #tekvicovapolievka #granatovejablko

4
porcie

50 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	tekvica maslová očistená
1 ks	jablko
1 menší ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 lyžice	olej olivový
1/2 lyžice	vegeta
	soľ
	oriešok muškátový mletý
	korenie čierne mleté
	korenie kajenské
2 lyžice	semienka tekvicové opečené
1 lyžica	jadierka granátového jablka
1 lyžica	vňať petržlenová nasekaná

Postup

1
Tekvicu rozrežeme, vyberieme jadierka a položíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie. Jablko, cibuľu a cesnak tiež očistíme, prekrojíme na polovicu a položíme na plech k tekvici.
2
Pokvapkáme olivovým olejom, zakryjeme alobalom a pečieme približne 40 minút pri 200 °C.
3
Lyžicou vydlabeme upečenú tekvicu a dáme ju do hrnca spolu s jablkom, cibuľou a cesnakom a rozmixujeme.
4
Prilejeme vodu. Množstvo vody závisí od toho, akú hustú polievku chceme. Pridáme vegetu, soľ, muškátový oriešok, čierne a kajenské korenie. Necháme zovrieť a potom odstavíme z ohňa.
5
Horúcu polievku podávame posypanú tekvicovými jadierkami, granátovým jablkom a petržlenovou vňaťou.

Tiež tekvicová polievka:

Krémová tekvicová polievka (fotorecept)

Tekvicová/dyňová polievka s cviklou (fotorecept)

Hokkaido polievka

Tekvicová polievka s orechami (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

strucik

strucik 6. novembra 2017 o 10:26

Dosť divná kombinácia.

@zareaguj

Pekný komentár

1x altyn

haji

haji 6. novembra 2017 o 11:42

Bezva recept, všechno mám až na granátové jablko. Aj tak to bude výborná polévka. Tekvicové miluju. Nádherné foto!

@zareaguj

Pekný komentár

1x podravka

atina47

atina47 6. novembra 2017 o 13:32

Varim polevku z hokaida, o tu je doma nejvetsi zajem, do rozmixovane dyne pridam uvarene ovesne vlocky a poradnou porci kari koreni a sul, necham projit varem driv jsem zalevala vyskvarenou slaninou a lzici dynoveho oleje, dnes uz jen dynovy olej.

@zareaguj

Pekný komentár

3x podravka, altyn a staja