Studené pokrmy (recepty chronologicky)

Podrvíme maslové sušienky a zmiešame ich s roztopeným maslom a mliekom. Sušienkovú hmotu natlačíme na dno...

Olivová nátierka z tofu

Podľa mňa skvelá a chuťovo výrazná kombinácia. Nátierka ako stvorená na letné pohostenie.

Bryndzová panna cotta

Raňajky

Napriek tomu, že klasickú panna cottu ani podobné dezerty nemám rada, táto kombinácia ma zaujala...

Egrešové metamorfózy - a čo so šupkami?

V minulom recepte Egrešových metamorfóz som Vám opisovala, ako som robila egrešový rôsol. Niektorí si...

Gazpacho - studená paradajková polievka

Chladivá a osviežujúca polievka pochádzajúca z Pyrenejského poloostrova. Portugalci a Španieli ju milujú, možno si...

Tvarohová pomazánka se sýrem

Tvaroh, sýr, máslo, sůl, pepř a česnek ušleháme. Pomazánku dáme do zdobícího...

Pikantné ceviche zo zubáča a z avokáda

Hlavné jedlá

Letný šalát s rukolou, reďkovkami a balkánskym syrom

Môj obľúbený šalát, fajnový na horúce letné dni.

Šalát s granátovým jablkom

V hlbokom tanieri zmiešajte baby špenát s poľníčkom. Rozkrojte granátové jablká na polovicu a vyberte z nich semienka a pridajte ich...

Citrusové caprese

Pomaranč a grapefruit ošúpte a rozdeľte na mesiačiky. Poukladajte ich na tanier na striedačku do kruhu. Mozzarellu...

Letný šalát s orechovým olejom

Ľahký letný šalát s jabĺčkom navyše. Ak máte radi gorgonzolu, skúste ňou nahradiť tofu...

Šalát caprese s tuniakom

Šaláty

Umyté rajčiny nakrájajte na plátky. Mozzarellu tiež nakrájajte na širšie plátky. Na tanier naaranžujte rukolu...

Mrazený tofu krém

Tofu s kokosovým nápojom rozmixujeme v mixéri. Pridáme nakrájaný banán a časť černíc - zvyšok si...

Mištičky červeného ovocia

Svieži letný dezert

Nepečená malinová torta

Torty

Svieža, letná, sezónna tortička. Nepečený orieškovo-kokosovo-makovo-banánový korpus, čokoládovo-syrová vrstva a malinové želé...

Čučoriedkové smoothie

Letné smoothie zo zdravých čučoriedok.

Zmrazené tiramisové rezy

Osviežujúci letný dezert

Tatarák s avokádom, mozzarellou, mangom a citrusovou zálievkou

Očistite mango a avokádo. Mango rozmixujte na jemno a avokádo nakrájajte na malé kocky (0, 5 cm)...

Marinovaný losos s jahodovým brunoisse a so želé

Slané chuťovky

Lososa marinujeme 24 – 48 hodín v rozmixovanej cvikle, chrene a vo vodke s kôprom, ...

Radovanov šalát

Večera

Mám kamaráta Radovana, ktorý ma naučil tento recept. Zachutil mi po prvej ochutnávke a dúfam,...

Domáce mandľové maslo na bezlepkovom sendviči

Ak máte chuť na zdravé jedlo, odporúčame vám vyskúšať domáce mandľové maslo, ktoré využijete napríklad...

Oškvarková nátierka

Bravčové mäso

Jednoduchá nátierka, na ktorú potrebujete oškvarky.

Najlepší cviklový šalát

Napriek tomu, že nemám rada cviklu, vyskúšala som tento šalát a odvtedy patrí k mojim...

Slovenská Smörgåstårta

Slané chuťovky

Slovenská verzia tohto severského receptu, tresku tam asi nemajú.

Jahodové tvarohové a smotanové nanuky

Takéto dobroty som urobila pre vnúčatá. Prekvapte aj svoje deti za vysvedčenie, alebo len tak...

Ovocné daiquiri

Nejako obzvlášť neholdujem alkoholu, maximálne raz za týždeň si dám decku vína, ale v lete...

Mango smoothie - východ slnka

Osviežujúci chladený nápoj, ktorý tiež môžeme nazvať východ slnka. Osvieži telo a poteší dušu...

Avobany - Avokádovo-banánový dezert

Speváčka, moderátorka a herečka Lera pripraví veľmi jednoduchý Avokádovo-banánový dezert.

Malinové osvieženie

Osviežujúci letný studený nápoj.

Tatarák z kreviet, avokáda a paradajok

Šaláty

U nás v Španielsku je to Tartar de gambas, aguacate y tomate. Jednoduché, letné...

Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syrom

Práve rastie táto rastlinka, tak prečo to nevyužiť v kuchyni a pritom aj urobiť niečo dobré...

Vitamínová bomba

Osviežujúci vitamínový nápoj na tieto teplé dni.

Uhorkové smoothie

Jednoduchý letný osviežujúci nápoj z uhorky a kivi.

Pohánková kaša s orieškami a hrozienkami

Zdravé ovocné mrazené pochúťky