Nepečené koláčiky bez lepku

Postup

1. 1

   Bezlepkové keksy Mariela nalámeme a v mixéri ich rozmixujeme na múčku. Potom k nim pridáme nesolené vylúpané arašidy a spolu ich premixujeme. Zopár arašidov môžeme nechať bokom a potom ich nasekané primiešať do zmesi, hotové koláčiky tak budú zaujímavejšie a pekne chrumkavé.
2. 2

   Na arašidovo-keksíkovú múčku vylejeme jednu konzervu zahusteného sladeného mlieka a varechou zamiešame. Vzniknutú hustú hmotu potom pomocou špachtle natlačíme na menší plech vystlaný papierom na pečenie. Uhladíme povrch (dobre to ide nožom namáčaným v horúcej vode) a plech vložíme do chladničky.
3. 3

   Nepečený koláč v ňom necháme dobre stuhnúť – aspoň dve-tri hodiny.
4. 4

   Hotový dezert potom nožom nakrájame na menšie koláčiky – jednohubky. Udržiavame ich v uzatvárateľnej nádobe v chladničke. Takto vydržia aj dva týždne.
5. 5

   Nepečené koláčiky bez lepku sa vám dobre zídu, keď pôjdete s deťmi na výlet – nielen dodajú energiu, ale aj potešia malých maškrtníkov. Hotové koláčiky môžete napríklad aj namáčať do roztopenej čokolády a posypať ich nasekanými opraženými arašidovými orechami.