Sýta polievka z ružičkového kelu fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si zeleninku - očistíme, podľa potreby nakrájame - krájala som ružičky kelu na štvrtky, zemiaky na kocky

   
2. 2

   zomelieme si mäso, klobásu nakrájame na kolieska

   
3. 3

   ...na masle speníme cibuľu a mladú cibuľku nakrájané na jemno

   
4. 4

   ...keď je cibuľka sklovitá pridáme mleté mäso

   
5. 5

   ...dochutíme soľou, mletou sladkou paprikou, mletou rascou a mletým čiernym korením , necháme cca 5 minút dusiť

   
6. 6

   ...pridáme nastrúhaný (alebo prelisovaný) cesnak

   
7. 7

   ...pridáme nakrájaný kel a zemiaky

   
8. 8

   ...pridáme kolieska klobásy, papriku, ktorú som pozdĺžne na 4 miestach nakrojila a menšiu paradajku

   
9. 9

   ...zalejeme vývarom - ja som mala hovädzí asi 0,5 l, zvysok som doliala vodou.

   
10. 10

    ...pridáme nastrúhaný zemiak na zahustenie

    
11. 11

    ...a necháme všetko nech si buble spolu v hrnci cca 20 minút.

    
12. 12

    ...na záver pridáme 1 ČL dijonskej horčice a medzi dlaňami rozmrvenú majoránku, pomiešame, necháme prevrieť a odstavíme z ohňa. Polievka je hotová :)