Šošovicová polievka videorecept

Postup

1. 1

   Suchú šošovicu namočíme na 3-4 hodiny, aby napučala a tým pádom sa aj rýchlejšie uvarila.
2. 2

   Do hrnca dáme scedenú, opláchnutú šošovicu. Pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu, cibuľu a papriku v celku. Dáme udané koreniny, soľ a zalejeme dostatočným množstvom vody. Polievku varíme kým všetko nezmäkne. Keďže je šošovica vopred napučaná, tak sa vždy zvykne uvariť v rovnaký čas so zeleninou :-)
3. 3

   Keď je už všetko mäkké, nalejeme do polievky klasicky pripravenú paprikovú zápražku a polievku povaríme ešte zo 15 minút. Ak treba osolíme ešte a podľa potreby okoreníme. Ako aj moja mama, tak aj ja dávam trocha vegety do polievky, ale ten kto nechce, tak ju jednoducho vynechá. Trocha čerstvej petržlenovej vňate dodá polievke tiež výbornú chuť.
4. 4

   Polievku podávame s chlebom alebo s langošom. Veľmi sa k nej hodí aj cibuľa. Prajem dobrú chuť!

   
5. 5

   Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube