Šampiňónovo-pórková polievka s kokosovým mliekom

methi - fotkamethi, 1. februára 2014
Šampiňónovo-pórková polievka s kokosovým mliekom
Foto: methi

Inspiracia: http://afoodcentriclife.com/leek-and-mushroom-soup/

Suroviny

1 ks
1 ks
3 strúčiky
1/3 ČL
1/4 ČL
 trocha
200 g
150 ml
200 ml
 cerstva
1/3 ČL




Postup

  1. 1

    V hrnci zohrejeme olej. Pridame nakrajany por, nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak a restujeme domakka na miernom ohni. Potom pridame mlety koriander, mlete cierne korenie a tymian a premiesame.

    Šampiňónovo-pórková polievka s kokosovým mliekom - obrázok 1
  2. 2

    Hned pridame sampinony a trocha soli. Sampinony na miernom ohni podusime (asi 5 minut), aby pustili vodu.

    Šampiňónovo-pórková polievka s kokosovým mliekom - obrázok 2
  3. 3

    Potom ich zalejeme vodou a kokosovym mliekom a polievku privedieme k varu. Ohen zmiernime a polievku povarime 2 minuty. Potom pridame nakrajanu koriandrovu vnat a premiesame.

    Šampiňónovo-pórková polievka s kokosovým mliekom - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec mozeme pridat mlete chilli korenie, nechame prejst varom a odstavime z ohna.

    Šampiňónovo-pórková polievka s kokosovým mliekom - obrázok 4

Diskusia k receptu

marianne
dokonala, huste kokosove mlieko jej muselo dat ten spravny smrnc.mam ho v oblube cim dalej,tym viac
elixir
Veľmi sa mi páči, ide do poradovníka... :)
lusinkab
Pridavam sa k hore uvedenym komentarom :) tiez mam rada kokosove mlieko takze ukladam :) krasne
mijaita
Tak dnes byla drozdova s hlivou a krupicovyma haluskama a zitra bude tahle :-)
paploska
takže mne sa podarilo uvariť nedeľňajšiu polievku už dnes večer. ďakujem @methi , je naozaj chutná. Len som tam dala troška viac vody, pretože bola dosť hustá :-) a cibuľa bola klasická, zabudla som kúpiť červenú :-) zajtra pridám aj chilli....

eviana
Krásna polievočka, hodná vyskúšania :)
methi
Super, som rada, ze chuti. Samozrejme kto chce redsiu, pridat si vody. Vdaka za peknu fotku.
ampara
Ukladám,zajtra kúpim hríby ,ostatné mám a varím:-)
paploska
takže dámy, najlepšia je deň po a s chilli - výborná, určite ju budem robievať častejšie.
mijaita
@methi další vynikající polévka do mých TOP, další skvělý recept od tebe! Uvařila jsem přesně podle receptu (myslím surovinama) . Ten tymian je v polívce něco jako ta tresinka na dortu. Chili jsem tentokrát nedala, nebyla chuť. Ale příště rozhodně dám. Díky za krásný recept, Míšo!


methi
@mijaita som rada, ze ti chutilo :) vdaka za peknu fotku a urcite skus s chilli. Myslim, ze sa do tejto polievky velmi hodi.
mijaita
@methi hodi se rozhodne, ja si sypu to japonske schichimi togarshi, je takove nejen palive, ale i chutne. Polivka bude pristi utery s kamoskou, tak si nasypem :-) Ja palive rada, dnes mela totiz hlavne chut na to kokosove mleko se zampionama.
mijaita
Jo a dala jsem si hodne hrube drceneho pepre misto chili. Ten ja totiz taky rada :-)
ywett
úžasne vyzerá, krásny recept a kde sú šampiňóny, to je moje :)
livinka
@methi chcela by som sa opýtať, koľko porcií vychádza z uvedeného množstva surovín?
methi
Porcie nikdy nepisem, pretoze ja neviem kto kolko zje. Mozu to byt 3-4 porcie pre malych jedakov alebo 2 porcie pre dvoch vacsich jedakov alebo jedna porcia pre sebca :)
livinka
@methi polievočka navarená, naozaj sú to dve porcie :) inak ja som s chilli nešetrila a dobre som urobila, polievke to dodalo šmrnc a je proste vynikajúca :)
methi
Ano chilli sa do tejto polievky velmi hodi :) Vdaka, som rada, ze chutilo.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia