Pizza slimáky
Pizza slimáky

Pizza slimáky fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 29. novembra 2020
Pizza slimáky (fotorecept)
Foto: cesminaz

Sú jednoduché, celkom rýchlo hotové a fantasticky chutné. Výborne sa hodia na desiatu do školy alebo aj do práce.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2020/10/pizza-slimaky.html?m=1

15 ks
porcií
20-25 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
cca 3 dl vlažná
21 g čerstvé
4 PL
1 KL
Plnka:
200 g strúhaný
1 ks
1 veľká konzerva (filé v oleji)
4-5 PL
2 ks
2 ks stredne veľká
2 strúčiky
podľa chuti
Na potretie:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V jednej miske si najprv premiešame múku so soľou. Pridáme olej a vo vode rozmiešané droždie. Vypracujeme polomäkké cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Cesto ešte pomocou múky krátko vymiesime do bochníka, poprášime vrch múkou a necháme 30 minút kysnúť.

    Pizza slimáky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kým nám cesto kysne, prichystáme všetko na plnku. Postrúhame syr a mozzarellu na tenko pokrájame. Cibuľu a papriku pokrájame na tenké drobné kúsky a cesnak postrúhame. Takto pokrájanú zeleninu trocha osolíme, premiešame a necháme zatiaľ bokom. Kým nakysne cesto, ona trocha zmäkne :-) Bazalku je najlepšie použiť čerstvú, ale ak nemáte po ruke, aj sušená je dobrá.

    Pizza slimáky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakysnuté cesto vyklopíme na trocha pomúčenú dosku a vyvaľkáme ho do tvaru obdĺžnika hrúbky cca 5 mm. Následne ho natrieme najprv jogurtom a potom kečupom. Kečup treba dať od oka. Od jogurtu bude cesto lepšie a aj slimáky oveľa chutnejšie :-)

    Pizza slimáky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na natreté cesto rozdelíme najprv rovnomerne strúhaný syr a mozzarellu. Následne pokrájanú zeleninu, potom tuniaka a nakoniec to posypeme oreganom a bazalkou. Trocha môžeme aj osoliť. Napokon cesto zľahka skrútime do závinu.

    Pizza slimáky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Závin pokrájame na slimáky hrúbky dvoch prstov a ukladáme ich na plech s papierom. Dookola natrieme slimáky vajcom a dáme ihneď piecť do rúry, ktorú sme si už vopred rozohriali na 200 °C na 20-25 minút. Treba si to pre istotu sledovať, lebo každá rúra pečie trochu inak.

    Pizza slimáky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A tu sú už fajnové, voňavé slimáky! Jemne chrumkavé okraje a vláčna plnka ;-P Z tejto dávky mi vyšlo 15 ks. Prajem dobrú chuť !!!

    Pizza slimáky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com :-)

Diskusia k receptu

farbuska
A tam je moja diéta! Pri pohľade na tvoje slimáky som ihneď vyhladla. Vyzerajú skvele a isto tak aj chutia. Plnky možno obmieňať. Vďaka za krásnu inšpiráciu.
haji
Já bych slimákovala až bych brečela! Povedený receptík, chutný aj fotogenický. Zajímalo by mě, kolik u vás doma padne plechů? milá Cesmínko?
cesminaz
@haji (29.11.2020 22:35)

:-)) vdaka milá @haji za pochvalu. Tak čo ti poviem... Manžel a dvaja velký synovia zjedia s polievkou každý cca.3 slimáky a ja občas 2 občas 3 :-) Z týchto super slimákov zvyknu zostať na tanieri zvyčajne 2-3 kúsky. Pozdravujem.
haji
@cesminaz (29.11.2020 22:46)
Děkuji za vyčerpávající odpověď. Myslela jsem si, že máš doma větší jedlíky. Já bych asi byla nebezpečnější než oni, haha
cesminaz
@45678 (30.11.2020 15:25)

:-))) no neviem, neviem...či neriskuješ, či aj doma budú také chutné ;-DDD Ja školákov síce mám, ale vdaka " korone" sa momentálne učia za domácim stolom :-) Aj som uvažovala nadtým úvodom či to tak napíšem, kedže sa teraz ani do školy a na väčšine ani do práce nechodí .. :-) No ale korona nebude trvať večne, takže ten " úvod " bude zasa aktuálny ;-P Pozdravujem!
haji
Milá @cesminaz , hlásím, že mám hotovo. Super těsto, jak na přípravu, tak na chuť. Náplně jsem dala hodně. Jsem megaloman a to se mi vymstilo. Vyšlo mi 18 ks slimákov, některé jsou óbr veliké. Vůně i chuť nemají chybu. Příště uberu na množství náplně a víc osolím. Měla jsem italské bylinky v mlýnku se solí a nechtěla jsem přesolit. Výborný recept! Při balení rolády se ti muselo škytat, bo adrenalin. Veselého Silváka přeji a v novém roce pevné zdraví tobě i celé rodině!
cesminaz
@haji (31.12.2020 17:06)

Ahoj milá @haji :-) Ani nevieš ako ma teší, že tentoraz sa TY hlásiš mňe, že čo si upiekla :-)) Inak vždy len ja tebe :-) Som velmi rada, že si spokojná a že ti chutí. Dakujem ti pekne za tvoju správu :-) Prajem príjemný silvestrovský večer a všetko dobré v novom roku tebe aj tvojej rodinke!
haji
@cesminaz (31.12.2020 22:24)
Děkuji za přání, jsi sluníčko! Ještě musím dodat, že slimáky jsou opravdu syté! Jeden jsem snědla hned, ještě dost teplý. Po pár hodinách asi tři, nebo čtyři? vlažné. A je po mě jako po žabě. Pravda, jsem nesnídala ani neobědvala, dělala jsem si místo v bříšku. Něco jsem rozdala, zbytek dorazím během zítřka. Kam se hrabou chlebíčky.
denyany
Výborné! Práve som zjedla dva slimáky(také z kraja), aj dcéram chutí. Nevedela som, čo variť, v chladničke nič moc, ale rozhodla som sa pre slané kysnuté. Náplň som mala z klobásy (pre muža) a z domáceho údeného karé. Ostatné ako u Teba, len bez papriky(nemala som). Naozaj jednoduché, výborné a fotogenické. Vďaka za ďaľší Tvoj recept. Odporúčam vyskúšať, stojí to za to.