Pizza slimáky
Pizza slimáky

Pizzové slimáky z kysnutého cesta

bakingtherapy - bez fotkybakingtherapy, 13. júla 2023
Pizzové slimáky z kysnutého cesta
Foto: bakingtherapy

Nadýchané, voňavé, pizzové..
Zdroj: https://aktin.sk/pizzove-slimaky-z-kysnuteho-cesta

30
porcií
60 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Kvások:
21 g
200 ml teplé
20 g
Cesto:
450 g
1 ČL
30 ml
2 ks
Plnka:
350 g
Na potretie:




Postup

  1. 1

    Pripravíme si kvasok z mlieka, droždia a cukru.

  2. 2

    Múku zmiešame so soľou, pridáme olivový olej, vajcia a kvások. Miešame, dokým sa cesto nebude lepiť. Necháme kysnúť asi 20 minút.

  3. 3

    Cesto rozvaľkáme, potrieme kečupom, pridáme syr, pizza korenie a zatočíme do rolády. Roládu pokrájame na kolieska (mne vyšlo 30 slimákov), poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a slimáky pečieme 20 minút na 180 stupňoch.

    Pizzové slimáky z kysnutého cesta - obrázok 3
  4. 4

    Hneď po vytiahnutí z rúry ich natrieme roztopeným maslom, do ktorého pridáme cesnak a vychutnávame.

Diskusia k receptu