Perfektné donuty s pestrou polevou videorecept

Postup

1. 1

   Do vlažného mlieka nasypeme droždie, premiešame a necháme aktivovať.
2. 2

   Múku preosejeme do misy, pridáme nakrájané zmäknuté maslo, cukor, vajce aj žĺtky, štipku soli a vanilkovú pastu. Ďalej vlejeme mlieko s droždím a najlepšie v kuchynskom robote s nadstavcom na miesenie vypracujeme hladké cesto. Miesime najmenej 5, ale aj viac minút.
3. 3

   Vymiesené cesto dáme na pomúčenú pracovnú dosku a ešte dobre premiesime. Potom ho dáme do misy a necháme 30-45 minút kysnúť.
4. 4

   Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme na hrúbku približne 1 cm a vykrojíme väčšie kolieska (s priemerom asi 8-10 cm). V strede vykrojíme otvor.
5. 5

   Olej v hrnci alebo hlbokej panvici rozohrejeme a pripravené kolieska v ňom na miernom ohni vyprážame asi 4 minúty z každej strany. Hotové donuty necháme odkvapkať na papierovom obrúsku.
6. 6

   Bielu aj čokoládu na varenie, každú zvlášť, opatrne rozpustíme vo vodnom kúpeli a dáme do hlbokých tanierov.
7. 7

   Šišky do polovice namáčame do polevy a posypeme cukrovými alebo čokoládovými dekoračnými ozdôbkami a necháme zaschnúť.