Pastiersky koláč fotorecept

Name: Pastiersky koláč (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cibuľa, 1-2 ks, podľa potreby buď červená, alebo klasická-už, ako vám vyhovuje; cesnak, 2 strúčiky; mäso, 400-500 g ktoré nám ostalo z polievky(kuracina, morčacina, sliepka), poprípade rybka; mrkva, 2-3 ks na hrubo nastrúhaná; tymián, podľa potreby; paradajky sekané, 1 plechovka; zemiaky, 400-500 g, podľa potreby; maslo, 2 PL; mlieko, 1/2 hrnčeka; paprika kalifornská, 1 ks; chutney tekvicové, 1 PL (ak nemáte, postačí papriková pomazánka SABA); omáčka sójová, 1 PL; syr nastrúhaný, 30 g (môže byť aj parmazán); koriander mletý, podľa potreby; fazuľka zelená, 100 g; oliv olej, 1 PL; chilli, podľa potreby; korenie biele mleté, podľa potreby; soľ, podľa potreby

lia66, 18. októbra 2013

Foto: lia66

Keď už neviem čo variť, a ak mám v mraziaku poodkladané kúsky masa, ktoré mi poostávajú buď z rybiek, alebo kuracej a morčacej polievočky, Zobraziť celý popisKeď už neviem čo variť, a ak mám v mraziaku poodkladané kúsky masa, ktoré mi poostávajú buď z rybiek, alebo kuracej a morčacej polievočky, tak siahnem po tomto. Ja to už robím od oka, ale pokúsim sa napísať gramáže-vy si to už prispôsobte. Ak masko nemusíte, tak kľudne vynechajte, poprípade ho zameňte za huby-aj tak je to lahôdka. Samozrejme, aj zeleninku si môžte prispôsobiť podľa seba.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1-2 ks, podľa potreby buď červená, alebo klasická-už, ako vám vyhovuje	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
400-500 g ktoré nám ostalo z polievky(kuracina, morčacina, sliepka), poprípade rybka	mäso
2-3 ks na hrubo nastrúhaná	mrkva
podľa potreby	tymián
1 plechovka	paradajky sekané
400-500 g, podľa potreby	zemiaky
2 PL	maslo
1/2 hrnčeka	mlieko
1 ks	paprika kalifornská
1 PL (ak nemáte, postačí papriková pomazánka SABA)	chutney tekvicové
1 PL	omáčka sójová
30 g (môže byť aj parmazán)	syr nastrúhaný
podľa potreby	koriander mletý
100 g	fazuľka zelená
1 PL	oliv olej
podľa potreby	chilli
podľa potreby	korenie biele mleté
podľa potreby	soľ

Postup

1
Na 1pl oliv.oleja postupne osmahneme(ak sa niekomu hnusí moja Česko/Slovenčina, nech radšej nečíta-nikoho nenútim :) )nakrájanú cibuľku, nasekaný cesnak, masko, mrkvu, paradajky, papriku, chutnej, sójovú omáčku, zelenú fazuľku...ochutíme korením, soľou ...plech(jánske sklo)namažeme 1pl masla a naň vykydneme osmahnutú zmes, zarovnáme.

2
Zemiaky uvaríme do makka, pridáme teplé mlieko, korenie podľa chuti, 1pl masla, nastrúhaný syr...

3
...popučíme, vôbec nemusí byť na jemnučko.

4
Na plech/jánske sklo, kde sme vykydali osmahnutú masu, kydneme zemiakovú kašu, zarovnáme.

5
Dáme do vyhriatej rúry na cca 180st, na 20 minút. Po dvadsiatich minútach zvýšime teplotu na cca 230st a už len dopečieme 10 minút, aby povrch stmavol.

6
Želám dobrú chuť...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 18. októbra 2013 o 21:11

môže to byť celkom fajná mňamkovina.-)

@zareaguj

Pekný komentár

ebaka

ebaka 19. októbra 2013 o 08:41

obed v jednom pekáči,úsporné a podľa ingrediencií aj mne chutné

@zareaguj

Pekný komentár

eviana

eviana 19. októbra 2013 o 11:39

Zaujímavo modifikovaný Shepherd´s pie - krásne prispôsobený domácim podmienkam a surovinám... chválim skvelú gazdinku, čo všetko dokáže zužitkovať @lia66 , 5* , mne by určite u Teba chutilo :)

@zareaguj

Pekný komentár