Hovädzie fašírky
Hovädzie fašírky

Naše klasické fašírky videorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 2. júna 2023

Výborný a veľmi jednoduchý obed pre celú rodinu. Takýmto spôsobom máte ZARUČENE ŠŤAVNATÉ a chutné fašírky! Naučila som sa to od mojej mamy Zobraziť celý popisVýborný a veľmi jednoduchý obed pre celú rodinu. Takýmto spôsobom máte ZARUČENE ŠŤAVNATÉ a chutné fašírky! Naučila som sa to od mojej mamy a inak fašírky ani nerobím. Som si istá že každý z vás má ten svoj overený recept, ale snáď vás zaujme aj ten môj.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1

6
porcií
60 minút
príprava
Naše klasické fašírky (videorecept)
Foto: cesminaz

Suroviny

1 kg mleté
4-5 ks staršie (alebo žemle)
1
3 strúčiky
1
2 PL
2 KL
1 KL
podľa chuti
Okrem toho:




Postup

  1. 1

    Zmiešame mastnejšie mleté mäso, na hrubo nastrúhanú cibuľu, na jemno nastrúhaný cesnak, vajce, soľ a ostatné koreniny. Do fašírky pridáme aj vyžmýkané pečivo, ktoré sme si vopred namočili do vody. Použijeme staré, už tvrdšie pečivo, najlepšie sú kaiserky, alebo rožky. Z pečiva vyžmýkame asi 3/4 vody, nesmie sa celkom vyžmýkať.

  2. 2

    Z hotovej masy tvarujeme väčšie fašírky, ktoré následne obalíme v strúhanke. Fašírky napokon vyprážame v oleji z oboch strán.

    Naše klasické fašírky (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ako prílohu k fašírkam som pripravila zemiakové pyré, ale prílohu si pravdaže zvolí každý sám. Fašírky sú výborné aj medzi žemľu ako burger. Prajem dobrú chuť!

    Naše klasické fašírky (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blocu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Diskusia k receptu

22759_1376754998 - profilový obrázok
ojv
ojv
Vynikajuce presne take ake si pamatam z detstva.
Dakujeme za recept.