Najlepšie hamburgerové žemle

lea123321 - bez fotkyLea123321, 18. decembra 2018 10:49
Ďalšie recepty »
Najlepšie hamburgerové žemleFoto: lea123321

U mňa top recept, sú mäkkučké, chutné

30 min
príprava
30-40 min
na 180-200 °C

Suroviny

800 g (najlepšie chlebová)
4 ks
190 g
70 g
70 g
1 ČL
3 ČL
180 g
1 bal. (čerstvé alebo sušené)
Na posypanie:
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Vymiesiť cesto, až kým sa neodlepuje od nádoby, poprášiť múkou a nechať kysnúť (kým zdvojnásobí objem). Cesto sa dá pripraviť aj bez sušeného mlieka, ale s ním sú žemle oveľa chutnejšie. Kvások vopred nerobím, len všetko dám do robota a miesim.

  2. 2

    Z vykysnutého cesta tvarujem malé guľky, rukami cesto akoby napínam (ako pri tvarovaní chleba, knedlíka), uložím na plech, potriem slanou vodou a posypem sezamom. Opäť nechám kysnúť, až kým minimálne nezdvojnásobia objem (sama som nečakala, že takto nakysnú, robila som malé guličky) a pečiem cca 40 minút na 180-200 °C.

    Najlepšie hamburgerové žemle - obrázok 2
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist