Mrkvová osviežujúca polievka

libusa57 - bez fotkylibusa57, 21. júna 2014
Mrkvová osviežujúca polievka
Foto: libusa57

Pre horúce letné dni

4
porcie
10 minút
príprava
35 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg
1/4 ks
1 ks
1 PL
1 ČL
1 ČL
1/2 ČL
1 ČL
1 ks
1/2 ČL
1/2 ks
1 ČL
4 ks
2-3 ks
1 ČL
1 cm
3 strúčiky
3 PL
1 hrst

Postup

  1. 1

    Do hrnca dame cibulu a osmazime ju na olivovom oleji.

  2. 2

    Potom cibulu zalejeme s litrom vody a necháme prevriet. Do vriacej vody pridame na kocky pokrájanú mrkvu,zeler a jablko.

  3. 3

    Dochutime koreninami. Vačsie koreniny (bobkový list, korenie nové celé a klinčeky som dala do pytliku a po 20 min ich vybrala. Polievku potom varime zhruba pol hodiny, pred koniec do polievky hodime za hrst pertžlenovej vnaťky.

  4. 4

    Ked je polievka hotová rozmyksujeme ju ponorným miksérom a podávame so smotanou. Dobru chut!

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha