Kysnuté koláče
Kysnuté koláče

Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 23. októbra 2023
Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou (fotorecept)
Foto: cesminaz

Výborné kysnuté koláče, ktoré nielen pekne vyzerajú, ale aj chutia úžasne. Kombinácia lekváru a kokosu je naozaj veľmi chutná!!! Odporúčam jednoznačne vyskúšať.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2023/10/kysnute-kolace-s-lekvarovo-kokosovou.html

12 ks
porcií
20 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
600 g
100 g
cca 3,5-4 dl
1 dl
1 ks
1 KL
25 g
Plnka:
3 dl (alebo podľa chuti)
2,5 dl
Na potretie:
1 ks
trocha

Online leták

Postup

  1. 1

    V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor a soľ. Následne pridáme olej, bielok a v 3 dl mlieka napučané droždie. Podľa toho, že ktorá múka ako pije, tak budete potrebovať ešte cca 1/2-1 dl mlieka pri vypracúvaní cesta. Výsledné cesto má byť polomäkké, ale ešte dosť lepivé. Cesto nakoniec pomocou trochy múky krátko vymiesime do tvaru bochníka a necháme 1 hodinu kysnúť.

    Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kým cesto kysne pripravíme plnku. Zmiešame lekvár s kokosom a necháme, aby zatiaľ trochu napučal, kým cesto kysne. Ja som zvolila jahodový lekvár, lebo ten výborne chutí v kombinácii s kokosom. Ak chcete, dajte iný lekvár, ale nedávajte príliš riedky, ktorý by vám pri pečení vytiekol.

    Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku. Najprv ho rozťapkáme a potom vyvaľkáme na tenko do tvaru veľkého obdĺžnika. Cesto napokon pokrájame na 12 kúskov.

    Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Každému kúsku cesta polovicu pozakrajujeme a na druhú polovicu dáme bohato plnku. Cesto uzatvoríme a zľahka zkrútime. Hotové poukladáme na plech s papierom.

    Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zmiešame si žĺtok s troškou mlieka a koláče ponatierame. Koláče pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C 20 minút. Treba si to radšej sledovať a riadiť sa svojou rúrou.

    Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláče sa krásne upečú a voňajú úžasne ;-) Upečú sa krásne do červenkasta, lebo sú potreté žĺtkom. Ak chcete, tak ich môžete natrieť za horúca kúskom masla, ale inak to nie je potrebné.

    Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vychladnuté koláče posypeme podľa chuti práškovým cukrom. Koláče sú veľmi chutné, kombinácia lekváru a kokosu je naozaj fantastická!!! Prajem dobrú chuť !

    Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Diskusia k receptu

lilyre
No a teraz mám dilemu, ktorý recept vyskúšať skôr.... aj koláče s kysnutého zemiakového cesta vyzerajú fajnovo.
sonja
Vyzerajú skvelo a urcite aj chutia ,ďakujem ,ukladám