Kysnuté koláče s lekvárovo-kokosovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor a soľ. Následne pridáme olej, bielok a v 3 dl mlieka napučané droždie. Podľa toho, že ktorá múka ako pije, tak budete potrebovať ešte cca 1/2-1 dl mlieka pri vypracúvaní cesta. Výsledné cesto má byť polomäkké, ale ešte dosť lepivé. Cesto nakoniec pomocou trochy múky krátko vymiesime do tvaru bochníka a necháme 1 hodinu kysnúť.

   
2. 2

   Kým cesto kysne pripravíme plnku. Zmiešame lekvár s kokosom a necháme, aby zatiaľ trochu napučal, kým cesto kysne. Ja som zvolila jahodový lekvár, lebo ten výborne chutí v kombinácii s kokosom. Ak chcete, dajte iný lekvár, ale nedávajte príliš riedky, ktorý by vám pri pečení vytiekol.

   
3. 3

   Nakysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku. Najprv ho rozťapkáme a potom vyvaľkáme na tenko do tvaru veľkého obdĺžnika. Cesto napokon pokrájame na 12 kúskov.

   
4. 4

   Každému kúsku cesta polovicu pozakrajujeme a na druhú polovicu dáme bohato plnku. Cesto uzatvoríme a zľahka zkrútime. Hotové poukladáme na plech s papierom.

   
5. 5

   Zmiešame si žĺtok s troškou mlieka a koláče ponatierame. Koláče pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C 20 minút. Treba si to radšej sledovať a riadiť sa svojou rúrou.

   
6. 6

   Koláče sa krásne upečú a voňajú úžasne ;-) Upečú sa krásne do červenkasta, lebo sú potreté žĺtkom. Ak chcete, tak ich môžete natrieť za horúca kúskom masla, ale inak to nie je potrebné.

   
7. 7

   Vychladnuté koláče posypeme podľa chuti práškovým cukrom. Koláče sú veľmi chutné, kombinácia lekváru a kokosu je naozaj fantastická!!! Prajem dobrú chuť !

   
8. 8

   Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube