Pečené buchty
Pečené buchty

Kysnuté buchty s čokoládou videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 20. januára 2023

Dobroty z kysnutého cesta sú jednoducho božské a tie domáce sú samozrejme najlepšie! Naše čokoládové buchty sú perfektnou sladkou odmenou pre malých aj Zobraziť celý popisDobroty z kysnutého cesta sú jednoducho božské a tie domáce sú samozrejme najlepšie! Naše čokoládové buchty sú perfektnou sladkou odmenou pre malých aj veľkých.

16
porcií
90 minút
príprava
40 minút
na 175 °C

Videopostup

Suroviny

500 g
60 g
50 g
2 ks
250 ml
30 g
 štipka
160 - 200 g
Na vymastenie formy a potretie buchiet:
80 g rozpustené
Na posypanie:

Postup

  1. 1

    Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie a necháme aktivovať. Do misy dáme múku, cukor, soľ, zmäknuté maslo a vajcia. Pridáme mlieko s droždím a v robote vymiesime na hladké cesto. Hotové cesto prikryjeme a na teplom mieste necháme vykysnúť.

  2. 2

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a pomúčenými rukami roztlačíme na obdĺžnik. Ten nakrájame na 16 častí. Do stredu každého kúska cesta dáme 2 až 3 kocky čokolády a zabalíme do cesta. Sformujeme ako buchtu.

  3. 3

    Pekáč vymastíme rozpusteným maslom. Postupne do vymastenej formy vedľa seba ukladáme maslom potreté buchty. Necháme ešte 15 minút podkysnúť.

  4. 4

    Buchty pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C približne 40 minút. Upečené buchty necháme vo forme mierne vychladnúť. Potom ich vyberieme a posypeme ešte práškovým cukrom.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha