Krkovička pečená so zemiakmi

Name: Krkovička pečená so zemiakmi
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčová krkovička, 700 g; zemiaky; paradajka, 4 ks; cesnak, 5 strúčikov; čerstvá bazalka - nasekaná, 1 PL; olej; soľ morská; mleté čierne korenie; rasca celá

oco, 16. mája 2011

Foto: oco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

700 g	bravčová krkovička
	zemiaky
4 ks	paradajka
5 strúčikov	cesnak
1 PL	čerstvá bazalka - nasekaná
	olej
	soľ morská
	mleté čierne korenie
	rasca celá

Postup

1
Bravčovinu naklepeme,osolíme okoreníme pokvapkáme olejom a necháme odležať 30 minút.Zemiaky pokrájame na mesiačiky ,osolíme,posypeme rascou,pridáme trochu oleja ,len toľko aby sa to spojilo,dáme na plech zakryjeme alobalom a šup vyhriatej rúry.
2
Pokrájame paradajky,pridáme prelisovaný cesnak,bazalku,trochu oleja,soľa mleté čierne korenie.Zemiaky po 20 minutách odkryjeme urobíme miesto a pridáme,krkovičku ktorú sme prudko opiekli na suchej panvici z oboch strán.Dáme späť piecť do rúry.Po ďalších 20 minutách mäso obrátime pridáme paradajkovú zmes a dopečieme