Kaprie „prsty“ v čipsovom cestíčku

Peter Semivan
šéfkuchár Hotela Dubná Skala**** v Žiline, 18. júla 2019

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

4
porcie

25 minút
príprava

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Kapra najprv nakrájame na dlhé kúsky, potom ho osolíme a okoreníme. Obalíme ho v cestíčku vymiešanom z múky, vajca, smotany na šľahanie a drvených zemiakových čipsov.
2
Obalené kaprie prsty potom vyprážame v oleji a po vysmažení ich necháme odkvapkať.
3
Cream fresh vymiešame s posekanými bylinkami. Podávame ku kaprím prstom.