Foto: slobodaasolidarita Fasolada sa stala gréckym národným jedlom až v 20. storočí, ale recept sa traduje už z antických čias. Varila sa vždy počas sviatku „Pianopsia“, ktorým sa oslavoval boh Apolón. Legenda hovorí, že poloboh Theseus bol cestou z Kréty, kde víťazne porazil Minotaura, úplne vyhladovaný. Plavil sa totiž takmer týždeň na lodi. Námorníci mu preto pripravili jedlo zo všetkého, čo na lodi našli. A vznikla fasolada. Suroviny 3 ks zeler stonkový 1 ks cibuľa 1 ks mrkva 4 strúčiky cesnak 1 ks petržlen 2 PL olej olivový 1 ČL paprika červená mletá štipka chilli 3 PL pasta paradajková 2 ks list bobkový cannellini sušená fazuľa vňať petržlenová 2 l vývar kurací korenie čierne mleté soľ TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha Postup prípravy 1 Sušenú fazuľu cannellini necháme namočiť cez noc vo vode. 2 V hrnci rozohrejeme olej, na ňom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a zeleninu. 3 Po 8 minútach pridáme cesnak, paradajkovú pastu, chilli, mletú papriku a zalejeme vývarom. 4 Po zovretí pridáme bobkový list, fazuľu a varíme asi hodinu a pol, kým fazuľa nezmäkne. 5 Osolíme, okoreníme a ozdobíme petržlenovou vňaťou. 6 TIP majstra Ihnačáka: Polievku podávajte s opečeným chlebom potretým cesnakom. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Bezmäsité jedlá Strukoviny Zeleninové jedlá Videorecepty Grécka kuchyňa Juhoeurópska kuchyňa Obed Polievky Večera Lacné jedlá Varené (Komerčný recept) Národné jedla EÚ Moje poznámky k receptu Klikni sem a napíš si poznámku. Prihláste sa Naj recepty celej Varechy Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Nadýchané lievance bez kysnutia fotorecept 2 Panvica na spôsob „jambalaya“ 3 Zemiakový nákyp s kapustou a mletým mäsom 4 Borůvková bublanina 5 Chlebové placky plnené kyslou kapustou fotorecept 6 Jablkovo-mrkvové muffiny fotorecept 7 Bezlepkový tekvicový chlieb * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Pudingové rezy fotorecept 2 Orechovo-tvarohové koláče fotorecept 3 Slivkový koláč s makom, tvarohom a snehovou perinkou 4 Tvarohový koláč 5 Bezlepkoví Brumkovia podľa Miriam Kalisovej videorecept 6 Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem 7 Ovocná bublanina fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Lekvárovo-čokoládové koláče fotorecept 2 Pohorelské guľky videorecept 3 Zdravší ovsený koláč s ovocím 4 Výborné praclíky fotorecept 5 Babičkin jablkový koláč 6 Syrové kysnuté pagáče fotorecept 7 Mozartov zákusok fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou a orechovou plnkou fotorecept 2 Trdelník na plechu fotorecept 3 Smotanovo-tvarohové rolky a rožky fotorecept 4 Výborná bravčová panenka Portugal 5 Sladké pokušenie 6 Nátierka z opečenej cukety a papriky fotorecept 7 Vajíčková nátierka podľa ČSN fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Dobroty z hrnčeka: 10 receptov na hrnčekové koláče 2 Zabudnite na piatok trinásteho, upečte si čokoládový koláč 3 Kuracie krídelká na 10 vynikajúcich spôsobov 4 Varecha 38/2019: Tajomstvá z jedného hrnca 5 Zakusnite sa do kuskusu. A hneď desaťkrát 6 Malé Karpaty nesklamali 7 Semienka, korenie nášho života Denné súhrny > Hľadáš niečo iné? Nájdi Inšpirácie z nových receptov Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Zemiakový nákyp s kapustou a mletým mäsom Panvica na spôsob „jambalaya“ Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku (fotorecept) Pečené kačacie stehno s karamelizovaným pomarančom so saturejkou (fotorecept) Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem Bezmäsité recepty Chlebové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept) Nadýchané lievance bez kysnutia (fotorecept) Bezlepkový tekvicový chlieb Krémová mrkvová polievočka s pomarančom, zázvorom a karí Pražené dubáky na vajcovo-petržlenovej omeletke (fotorecept) Koláče, zákusky Jablkovo-mrkvové muffiny (fotorecept) Borůvková bublanina Bezlepkový jablkový múčnik Tvarohový koláč Orechovo-tvarohové koláče (fotorecept) Torty Palacinková torta s tvarohovým krémom Ríbezľová torta k narodeninám (fotorecept) Torta k narodeninám (fotorecept) Citrónový tvaroháč à la cheesecake Tvarohová torta s jahodami Polievky Tekvicová polievka s kokosovým mliekom Krúpková polievka s pikantným hovädzím rebrom Cuketová polievka s hráškom (videorecept) Hrušková polievka so syrom (videorecept) Polievka caldo verde z Portugalska Šaláty Kuřecí prsa se salátem Mrkvový šalát s ananásom (videorecept) Paradajkovo-avokádový šalát so sezamom a s lososom Šalát zo surovej cvikly Hruškový šalát s rukolou (videorecept)
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Nadýchané lievance bez kysnutia fotorecept 2 Panvica na spôsob „jambalaya“ 3 Zemiakový nákyp s kapustou a mletým mäsom 4 Borůvková bublanina 5 Chlebové placky plnené kyslou kapustou fotorecept 6 Jablkovo-mrkvové muffiny fotorecept 7 Bezlepkový tekvicový chlieb * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Pudingové rezy fotorecept 2 Orechovo-tvarohové koláče fotorecept 3 Slivkový koláč s makom, tvarohom a snehovou perinkou 4 Tvarohový koláč 5 Bezlepkoví Brumkovia podľa Miriam Kalisovej videorecept 6 Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem 7 Ovocná bublanina fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Lekvárovo-čokoládové koláče fotorecept 2 Pohorelské guľky videorecept 3 Zdravší ovsený koláč s ovocím 4 Výborné praclíky fotorecept 5 Babičkin jablkový koláč 6 Syrové kysnuté pagáče fotorecept 7 Mozartov zákusok fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou a orechovou plnkou fotorecept 2 Trdelník na plechu fotorecept 3 Smotanovo-tvarohové rolky a rožky fotorecept 4 Výborná bravčová panenka Portugal 5 Sladké pokušenie 6 Nátierka z opečenej cukety a papriky fotorecept 7 Vajíčková nátierka podľa ČSN fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Dobroty z hrnčeka: 10 receptov na hrnčekové koláče 2 Zabudnite na piatok trinásteho, upečte si čokoládový koláč 3 Kuracie krídelká na 10 vynikajúcich spôsobov 4 Varecha 38/2019: Tajomstvá z jedného hrnca 5 Zakusnite sa do kuskusu. A hneď desaťkrát 6 Malé Karpaty nesklamali 7 Semienka, korenie nášho života Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Zemiakový nákyp s kapustou a mletým mäsom Panvica na spôsob „jambalaya“ Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku (fotorecept) Pečené kačacie stehno s karamelizovaným pomarančom so saturejkou (fotorecept) Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem Bezmäsité recepty Chlebové placky plnené kyslou kapustou (fotorecept) Nadýchané lievance bez kysnutia (fotorecept) Bezlepkový tekvicový chlieb Krémová mrkvová polievočka s pomarančom, zázvorom a karí Pražené dubáky na vajcovo-petržlenovej omeletke (fotorecept) Koláče, zákusky Jablkovo-mrkvové muffiny (fotorecept) Borůvková bublanina Bezlepkový jablkový múčnik Tvarohový koláč Orechovo-tvarohové koláče (fotorecept) Torty Palacinková torta s tvarohovým krémom Ríbezľová torta k narodeninám (fotorecept) Torta k narodeninám (fotorecept) Citrónový tvaroháč à la cheesecake Tvarohová torta s jahodami Polievky Tekvicová polievka s kokosovým mliekom Krúpková polievka s pikantným hovädzím rebrom Cuketová polievka s hráškom (videorecept) Hrušková polievka so syrom (videorecept) Polievka caldo verde z Portugalska Šaláty Kuřecí prsa se salátem Mrkvový šalát s ananásom (videorecept) Paradajkovo-avokádový šalát so sezamom a s lososom Šalát zo surovej cvikly Hruškový šalát s rukolou (videorecept)
