Raw Food (surová strava)

Raw food (po slovensky "surová strava") je jedenie neprevarených, nespracovaných a zvyčajne organických potravín. Táto strava môže obsahovať jedenie surového ovocia, zeleniny, orieškov či semiačok. Ale aj surových vajíčok, rýb alebo surového mäsa Carpaccio, či nepasterizovaných a neupravených mliečnych výrobkov.

  • Expresná nevarená banánovo-ovsená kaša

    Expresná nevarená banánovo-ovsená kaša

    Pred pár rokmi som potrebovala zhodiť nejaké kilečká, a tak prišiel rad aj na ovsenú kašu, ktorú som predtým nikdy nejedla. A ako sa hovorí padla kosa na kameň - tú klasickú varenú kašu som...

  • Guacamole s čili (videorecept)

    Guacamole s čili (videorecept)

    Nátierka na pečivo alebo chutný dip ku grilovačke

  • Univerzálny raw šalát z kyslej kapusty (fotorecept)

    Univerzálny raw šalát z kyslej kapusty (fotorecept)

    Uznávam! Kyslá kapusta priamo zo suda je určená na zimné obdobie, ale v dnešných pretechnizovaných podmienkach si na nej môžeme pochutnať bárskedy. Slovenské kuchyňa disponuje bohatou škálou rôznych chutných receptov, práve s použitím kyslej kapusty.

  • Rukolový šalát

    Rukolový šalát

    Tento letný šalát vznikol mojím letným experimentovaním v kuchyni. Rukola má trošku pikantnú chuť, tak som sa snažila nepotlačiť ju, ale zároveň zneutralizovať a doplniť o ďalšie chute.

  • Čerstvý romaine šalát s jicamou a mandľami (fotorecept)

    Čerstvý romaine šalát s jicamou a mandľami (fotorecept)

    Rýchlo som si zvykol na čerstvé surové, alias raw, šaláty v rôznom variantnom prevedení. Dnes si Vás dovoľujem zoznámiť s jednou z mojich „zostáv“, v ktorej som použil aj, pre mňa zeleninovú novinku, ...

  • Tatarák z kreviet, avokáda a paradajok (fotorecept)

    Tatarák z kreviet, avokáda a paradajok (fotorecept)

    U nás v Španielsku je to Tartar de gambas, aguacate y tomate. Jednoduché, letné a celkom aj zdravé. Suroviny môžete, samozrejme, meniť podľa toho ako vám funguje fantázia ... jabĺčko, cibuľka,...

  • Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syrom

    Zdravý portulakový šalát s cesnakom a so syrom

    Práve rastie táto rastlinka, tak prečo to nevyužiť v kuchyni a pritom aj urobiť niečo dobré pre naše zdravie :-)

  • Pohánková kaša s orieškami a hrozienkami
  • Zeleninové ozdoby (fotorecept)

    Zeleninové ozdoby (fotorecept)

    Keďže na Veľkú noc sa snažíme jedlá aj pekne naservírovať, prikladám jednoduchý spôsob ako vyrobiť kvety z mrkvy, cukety a cvikly, prípadne ozdobu z póru.

  • Recept bez obrázku

    Raňajkový banánový proteínový nápoj

    Jednoduchý banánový proteínový nápoj, pripravujem si ho pravidelne na raňajky. Rýchla príprava, energia na ráno.

  • Makový raw koláč

    Makový raw koláč

    Raw koláčiky príliš nemusím, väčšinou sú na mňa príliš sladké. Mala som však návštevu, ktorá obľubuje práve tento typ dezertov, tak som experimentovala a celkom sa podarilo. Ospravedlňujem sa za kvalitu fotografie, ale...

  • Raw kakaový chia puding s mangom

    Raw kakaový chia puding s mangom

    Chia regulujú cukor v tele, vďaka tomu máme viac energie. Sú najbohatším rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín. Nájdete v nich rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu. Sú prírodný zdroj antioxidantov majú v sebe všetky minerály a vitamíny, ktoré denne naše...

  • Raw avokádovo-hrášková polievka

    Raw avokádovo-hrášková polievka

    Chutná a hlavne zdravá nevarená raw zelená polievočka.

  • Kokosové guľky s avokádom

    Kokosové guľky s avokádom

    Sú chutné a plné zdravia. Rýchla príprava, bez pečenia.

  • Guacamole (videorecept)

    Guacamole (videorecept)

    Recept na mexickú nátierku s avokádom.

  • Chia puding z kokosového mlieka

    Chia puding z kokosového mlieka

    Chia semienka sú zdravé, ľahko stráviteľné a univerzálne na použitie. Pred konzumáciou ich môžete namočiť, zomlieť či nechať naklíčiť.

  • Çemen/Čemen (fotorecept)

    Çemen/Čemen (fotorecept)

    Pikantná aromatická paprikovo-cesnaková pasta známa najmä pri výrobe šunky Pastırma. Ale použiť ju môžete aj na varené alebo pečené mäso. No a kľudne sa môže podľa chuti namazať aj na chleba :-)

  • Raw avokádový puding s jablkami

    Raw avokádový puding s jablkami

    Veľmi chutný a lahodný.

  • Výborný marocký fenyklový salát

    Výborný marocký fenyklový salát

    Jednodušší už snad ani být nemůže, ale koření sumac (škumpa) viz odkaz http://www. koreni-samuel. cz/jednodruhove-koreni/sumah. html

  • Hrášková pomazánka

    Hrášková pomazánka

    Nic jednoduššího a přitom tak dobrého.

TV Varecha TV Varecha logo
Inšpirácie z nových receptov
TOPlist