Jablkový koláč
Jablkový koláč

Bezvaječný jablkový koláč s kefírom fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 24. marca 2023
Bezvaječný jablkový koláč s kefírom (fotorecept)
Foto: helena10

Jednoduché pečenie, bez použitia mixéra.

Suroviny

380 g (acidofilné mlieko)
160 g
1/2 bal.
štipka
80 g
50 g
320 g
1,5 KL
550 g
1/2 ks (kôra a šťava)
Na posypanie:




Postup

  1. 1

    Koláč som piekla v okrúhlej tortovej forme s priemerom 22 cm. Formu celú vyložím papierom na pečenie - aj bok. Papier trošku nastriekam olejom na pečenie. Všetky suroviny mám izbovej teploty.

  2. 2

    Jablká očistím a narežem na menšie kocky. Polejem šťavou z polovice citróna.

  3. 3

    Do väčšej misky dávam kefír, cukry, soľ, olej, rozpustené maslo a nastrúhanú kôru z citróna. Riadne vymiešam metličkou, aby sa cukor trochu rozpustil. Po častiach pridám preosiatu múku so sódou bikarbónou. Miešam, aby som získala jednoliate hustejšie cesto. Nakoniec pridávam narezané jablká a lopatkou dobre všetko premiešam. Cesto vylejem do tortovej formy, zarovnám.

    Bezvaječný jablkový koláč s kefírom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečiem 45-50 minút na strednej mriežke. V polovici pečenia som prikryla alobalom, aby sa mi nepripiekol iba vrch koláča. Kontrola špajľou. Pečte podľa svojej rúry.

    Bezvaječný jablkový koláč s kefírom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ochladený jablkový koláč posypem práškovým cukrom.

Diskusia k receptu

martamm
Kolacik vyzera vyborne, recept putuje do KK, rada vyskusam 😊