Foto: novalim Mnohokrát ste nám napísali, že sa vám k tým sladkým receptom občas zažiada niečo slané. Múčne večere alebo obedy sú u nás veľmi obľúbené. Preto sme sa pohrali s jedným receptom z Talianska a preonáčili sme ho na bezlepkovú verziu. Dnes si môžete s nami uvariť bezlepkové zemiakové halušky zvané gnocchi. Sú základom mnohých jedál a je len na vás, s čím si ich pripravíte. My sme to poňali minimalisticky a spravili sme si ich s cuketou, slaninkou a parmezánom. 4 porcie 20 min príprava 10 min tepelná úprava Suroviny 800 g (uvarené v šupke) zemiaky 200 g múka bezlepková Promix UNI 2 KL soľ 1/2 KL oriešok muškátový 1 ks vajce 2 PL olej olivový 1 ks cibuľa 3 strúčiky cesnak 1 ks cuketa 150 g slanina 50 g (strúhaný) parmezán Postup prípravy 1 Uvarené a stále teplé zemiaky ošúpeme, pretlačíme alebo nastrúhame, premiešame s bezlepkovou múkou Promix UNI, soľou, muškátovým orieškom a vajíčkom a ručne vypracujeme kompaktné cesto. V prípade potreby si zľahka pomúčime ruky. Cesto necháme chvíľu odpočinúť. 2 Potom ho premiesime na pomúčenej doske, vyšúľame z neho rolky s priemerom asi 1,5-2 cm a tie nakrájame ostrým nožom na centimetrové kúsky. Každý kúsok potom zboku zľahka stlačíme vidličkou, čím vytvoríme typický tvar halušiek gnocchi. 3 Rovno ich kladieme do vriacej osolenej vody a krátko ich povaríme, kým vyplávajú na povrch. Vyberieme ich, premiešame s trochou olivového oleja, aby sa nelepili, pridáme omáčku a podávame posypané parmezánom. 4 Na omáčku si na olivovom oleji speníme nasekanú cibuľku a cesnak, pridáme ošúpanú a na kocky nakrájanú cuketu a premiešame. Krátko orestujeme, pridáme na kúsky nakrájanú slaninu a ešte krátko porestujeme. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Cestoviny Bravčové mäso Múčne jedlá Zemiaky Hlavné jedlá Obed Večera Varené Bezlepková diéta Komerčné tagy (Komerčný recept) Novalim Moje poznámky k receptu Klikni sem a napíš si poznámku. Prihláste sa Zľavy Cestovanie Jedlo Tovar Zdravie 1 Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra 2 Relax vo Wellness Hoteli Diplomat **** v Rajeckých Tepliciach s celou rodinou 3 NARODENINY: Trenčianske Teplice s ubytovaním, wellness a procedúrami v jedinečnom hoteli MOST SLÁVY*** 4 NARODENINY: Vyhľadávaný poľský hotel Klimek**** s neobmedzeným aquaparkom - ideálne miesto pre celú rodinu 1 Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa 2 Chrumkavé huso-kačacie hody s výhľadom na Bratislavu v Restaurant Parlament 3 500 g rebierok a veľké pivo Pilsner Urquell v ALFE 4 Kačacinka a víno pre 2 osoby 1 Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom 2 Obraz s vlastným motívom vytlačený na plátno 3 Drevená krabička na mliečne zúbky 4 Komfortný menštruačný kalíšok 1 Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness 2 Predĺžte si leto s celodennými vstupmi do aquaparku Chocholowskie Termy 3 Najnovšia SHR laserová epilácia odstraňovania chĺpkov 4 Exotický 100-minútový senzuálny balíček pre pokoj tela a duše Ďalšie zľavy > Naj recepty celej Varechy Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Staročeské štercle 2 Veľké rožky fotorecept 3 Sýrové tartaletky 4 Tvarohovo-povidlové koláče skládané z pirohů 5 Tekvicové šišky 6 Ľahká večera bez lepku – zemiakové dukátiky s lekvárom a makom 7 Slivkové chutney 1 Medové jablkové rezy fotorecept 2 Strúhaný jablkový koláč fotorecept 3 Staročeské štercle 4 Znojemské bravčové ragú fotorecept 5 Vepřová roláda 6 Brokolicová omáčka s kuracími prsami a cestovinou fotorecept 7 Veľké rožky fotorecept 1 Jednoduché škvarkové pagáčiky fotorecept 2 Mlynárske kuracie prsia 3 Bramborové placky se zelím a uzeným masem 4 Jablkový koláč 5 Nadýchaná bublanina 6 Meruňkový koláč s polevou 7 Zákusok s dvoma plnkami fotorecept 1 Jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta fotorecept 2 Čučoriedkový sen 3 Kelové lievance so slaninou a syrom fotorecept 4 Zapekané bravčové rezne so zemiakmi a s kuriatkami fotorecept 5 Kapustovo-cviklový šalát 6 Citrónové a škoricové sušienky 7 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) fotorecept 1 Teplá večera pre zaneprázdnených: Hrianky, zapekanky, toasty na 10 spôsobov 2 Paríž, New York, Linz... 10 zákuskov s názvami známych miest 3 10 chutných receptov z hlávkovej kapusty 4 Austrálska kuchyňa očami Varecháčky Doreniky 5 Keď sa minú zásoby ovocia, upečte koláč z mrkvy 6 Smotanová kapusta 7 Varecha 42/2018: Nedeľné menu Denné súhrny >
Cestovanie Jedlo Tovar Zdravie 1 Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra 2 Relax vo Wellness Hoteli Diplomat **** v Rajeckých Tepliciach s celou rodinou 3 NARODENINY: Trenčianske Teplice s ubytovaním, wellness a procedúrami v jedinečnom hoteli MOST SLÁVY*** 4 NARODENINY: Vyhľadávaný poľský hotel Klimek**** s neobmedzeným aquaparkom - ideálne miesto pre celú rodinu 1 Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa 2 Chrumkavé huso-kačacie hody s výhľadom na Bratislavu v Restaurant Parlament 3 500 g rebierok a veľké pivo Pilsner Urquell v ALFE 4 Kačacinka a víno pre 2 osoby 1 Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom 2 Obraz s vlastným motívom vytlačený na plátno 3 Drevená krabička na mliečne zúbky 4 Komfortný menštruačný kalíšok 1 Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness 2 Predĺžte si leto s celodennými vstupmi do aquaparku Chocholowskie Termy 3 Najnovšia SHR laserová epilácia odstraňovania chĺpkov 4 Exotický 100-minútový senzuálny balíček pre pokoj tela a duše Ďalšie zľavy >
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Staročeské štercle 2 Veľké rožky fotorecept 3 Sýrové tartaletky 4 Tvarohovo-povidlové koláče skládané z pirohů 5 Tekvicové šišky 6 Ľahká večera bez lepku – zemiakové dukátiky s lekvárom a makom 7 Slivkové chutney 1 Medové jablkové rezy fotorecept 2 Strúhaný jablkový koláč fotorecept 3 Staročeské štercle 4 Znojemské bravčové ragú fotorecept 5 Vepřová roláda 6 Brokolicová omáčka s kuracími prsami a cestovinou fotorecept 7 Veľké rožky fotorecept 1 Jednoduché škvarkové pagáčiky fotorecept 2 Mlynárske kuracie prsia 3 Bramborové placky se zelím a uzeným masem 4 Jablkový koláč 5 Nadýchaná bublanina 6 Meruňkový koláč s polevou 7 Zákusok s dvoma plnkami fotorecept 1 Jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta fotorecept 2 Čučoriedkový sen 3 Kelové lievance so slaninou a syrom fotorecept 4 Zapekané bravčové rezne so zemiakmi a s kuriatkami fotorecept 5 Kapustovo-cviklový šalát 6 Citrónové a škoricové sušienky 7 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) fotorecept 1 Teplá večera pre zaneprázdnených: Hrianky, zapekanky, toasty na 10 spôsobov 2 Paríž, New York, Linz... 10 zákuskov s názvami známych miest 3 10 chutných receptov z hlávkovej kapusty 4 Austrálska kuchyňa očami Varecháčky Doreniky 5 Keď sa minú zásoby ovocia, upečte koláč z mrkvy 6 Smotanová kapusta 7 Varecha 42/2018: Nedeľné menu Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Vepřová roláda Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou Mlynárske kuracie prsia Jednoduché škvarkové pagáčiky (fotorecept) Morčacie stehno na víne so žemľovou knedľou s kukuricou (fotorecept) Bezmäsité recepty Staročeské štercle Rybičky plněné nivou Škubánky s mákem a škubánkové smaženky Jablka v těstíčku Bramborový koláč Koláče, zákusky Strúhaný jablkový koláč (fotorecept) Jablkový koláč Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) Jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta (fotorecept) Bezlepkové orieškové rožky Torty Čokoládový cheesecake (videorecept) Šľahačková čokotorta Pavlova so šľahačkou a s jahodami Tvarohová torta s mascarpone a ovocím Karamelová torta k 33. narodeninám (fotorecept) Polievky Kapustová polievka s krúpkami (fotorecept) Kuracia avokádovo-citrónová polievka (fotorecept) Polievka z lievika (fotorecept) Vlaština Hokaido polievka s cesnakovými trojuholníkmi (fotorecept) Šaláty Kapustovo-cviklový šalát Veľmi dobrá čalamáda (fotorecept) Čočkový salát s kysaným zelím Šalát s hovädzím mäsom a so žltým melónom Teplý šalát z lacinato kelu so sladkými zemiakami (fotorecept)
