jarco fotka

@jarco

jarcoBratislava3746 dní na Vareche
Bol som pri zrode Varechy a na naše spoločné dielo s Tomášom a Sandrou nedám dopustiť. Teraz sa už viac ako v gastronómii realizujem... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


Raclette

Bezmäsité jedlá

Mám trochu dilemu, či sa toto dá vôbec nazvať receptom :-) Ale platí, že jednoduché...

Švajčiarske syrové fondue

Bezmäsité jedlá

No, pravé švajčiarske asi nie, ale má k nemu dosť blízko, ak porovnávam s...

Tvarohovo-ovocná torta nepečená

Torty

Môj historicky prvý sladký recept na Vareche som v skutočnosti nepísal ja, ale moja manželka...

Ľadový šalát s krevetami, ružovým grepom a cesnakovými krutónmi

Šaláty

Ďalší tip na rýchlu a zdravú večeru z mojej kuchyne. Pred chvíľou sme dojedli :-)

Penne con verdure

Cestoviny

Cestoviny vždy patrili k mojim favoritom, no v poslednom čase som ich zanedbával. Keď už...

Maki suši s lososom

Hlavné jedlá

Vyprovokovala ma Nyja s jej receptom a keďže maki suši doma robím pomerne často, nebol problém...

Tridsaťminútová čína

Kuracie mäso

Poznáte to - príchod z práce o siedmej večer, celý deň žiadne poriadne jedlo, a...

Jahňaco-cícerová fašírka s polentou a ratatouille

Hlavné jedlá

Prvý raz v živote som skúšal robiť fašírku. Z detstva nenávidené jedlo mi napadlo, keď...

Cestoviny so špenátom a ricottou

Cestoviny

Moja obľúbená rýchla večera. Najvhodnejšie cestoviny pre tento druh omáčky sú špirálovité fusilli (na fotke sú...

Baklažán zapečený s mozzarellou a paradajkami

Bezmäsité jedlá

Inšpirovaný receptom od šéfkuchára jednej bratislavskej reštaurácie (bol som to u neho ochutnať, celkom fajn, ...

Indické hovädzie Garam Masala

Hovädzie mäso

Garam Masala je zmes indického korenia, ktoré sa používa do rôznych jedál. Ja som metódou...

Pestré južanské špízy na grile

Bezmäsité jedlá

Toto šťavnaté a voňavé jedlo rád pripravujem na chalupe pre väčšie partie. Je pekné, zdravé,...

Moje vegetariánske lasagne

Cestoviny

U mňa doma mimoriadne obľúbené jedlo. Urobím ho vždy veľa, takže nám od víkendu vydrží...

Bulharský šalát z pečenej papriky (Салата от печени чушки)

Bezmäsité jedlá

V istom období roka vonia celá Sofia silnou arómou pečenej papriky. Keď je papriky na trhoch...