(recepty podľa klikanosti)

Varí: Martin Frankl šéfkuchár Hotela FIS Jasná

Pudingová dobrota

Tento recept som si vymyslela ako "z núdze cnosť" keď sa mi ohlásila nečakaná návšteva.

Miešaná chutná bábovka

Dnes bol prvý deň prázdnin a bola som doma, kedže som nemala čo robiť rozhodla som sa...

Mojito trochu inak

Nápoje

skvelý nápoj na osvieženie ;) ja to robím inak ale chutí to úplne rovnako.

Steak s pikantnou hubovo–zeleninovou omáčkou

Hovädzie mäso

Cesnak očistíme a pretlačíme. Dáme ho do 1, 2 l vody a necháme zovrieť. Osolíme, okoreníme a...

Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky

Karobová buchta chutná po čokoládě a voní karamelem. Nebudete věřit, že je připravená z pár...

Florentínska katedrála

Torty

Mám dobrú knihu ktorú som dostala ešte minulý rok na narodeniny. Tento recept je druhý čo...

Thajská marináda

Prílohy

. rýchla a chutná. Na 1 kg mäsa.

Vynikajúca sardínska rajčinová polievka

Polievky

Tento rok máme bohatú úrodu rajčín, a už máme toľko kečupu, pikantu, džúsu urobeného...

Kysnuté pufky so zemiakmi a údeným syrom

Inšpirácia z maďarského blogu gabicsek. hu Sú to také prázdne buchty zo zemiakovo-syrového cesta, pripomínajú pagáče...

Orechový syr smotanový

Tavený sýr s vlašskými ořechy se prodávával v jednom hodně drahém lahůdkářství "Paukert". Měla jsem možnost...

Sépia so zemiakmi

Ak náhodou kúpite sépiu a neviete čo s ňou...

Krkovička s koriandrom a paradajkovým šalátom

Minitortičky srdiečka

Chcela som niečo netradičnejšie na rozlúčku s kolegyňami v práci, inšpiráciou mi bola YWETT. Ywetka...

Gjuveč - co dům dal

Takže ďaľšia "mištičková" záležitosť, dnes zo surovín, ktoré sa našli v našej chladničke, a babičkinej...

Nepečený čokoládový cheesecake

Zákusok, ktorý je plný čokolády, tvarohu a mascarpone zvládnete pripraviť za krátky čas a o zvyšok sa už postará chladnička....

Opekané zemiaky so šalotkou a paprikami na balzamikovom octe

Tento recept na opekané zemiaky som videl niekde v televízií tak som si ich urobil.

Kysnutá torta

Z mieka , trošky cukru a droždia si urobíme kvások a necháme ho , aby naboptnal, zatial...

Quinoový šalát s maslovou rybou

Zrnká quinoy pred tepelnou úpravou namočíme na niekoľko hodín do vody. Varíme ich na miernou ohni asi...

Zemiaky na indický spôsob

Pozor na chilli papričky - nepretierať si očká po manipulácii s nimi ;)

Hrušková pizza so syrom s modrou plesňou

Ked ideme von s priateľmi a skončíme v pizzerii, nikdy neviem čo si objednať, nie...

Paprika v oleji

Papriky v horúcom náleve trochu povaríme. Potom ich ukladáme do predhriatych pohárov. Zalejeme horúcim nálevom...

Furmanské halušky so žihľavou

Dobošové košíčky

Rozmýšľala som ako využiť ešte dobošové pláty a tak som prišla na takú myšlienku, že vykrojím...

Michelada (mexické pivo koktail)

Nápoje

Na teplého letného večera začiatku víkendu.

Srdiečková dobrota k MDD

Torty

Pre moje zlatíčka .

Listové variácie so sviečkovicou

Hovädzie mäso

Šaláty zmiešame osolíme, okoreníme, zalejeme olivovým olejom a pokvapkáme šťavou z citróna. Hovädziu sviečkovú nakrájame...

Zimný gulášik

Hovädzie mäso

Vlastne ide o klasický hovädzí kotlíkový guláš pripravený doma v hrnci a dochutený dúškom vína a medíkom...

Chrumkavé súdky s rybou

... aj s málom sa dá vyčarovať niečo zaujímavé.

Bochníky zo špaldovej múky a ražných vločiek

Chlieb

Minulo sa vám pečivo? Tieto bochníky pripravíte aj s pečením za 15 minút. Sú chutné a...

Maslové palacinky

Palacinky sú v strede jemnučké a po okrajoch chrumkavé :-)

Zdravšia verzia viedenskej Apfelstrudel

Milujem Viedeň a vždy keď ju navštívime, nenechám si ujsť príležitosť ochutnať ich geniálnu štrúdlu...

Plnená paprika Negatív

Pri varení plnenej papriky väčšinou naplníme zelené papriky a podávame s červenou, paradajkovou omáčkou. Napadlo mi to...

Konfitovaný bôčik s bylinkami

Zeytinyağlı bezelye (Hrášok v olivovom oleji)

Vynikajúce zeleninové jedlo

Malinové pokušenie