Sous Vide
To je môj prvý pokus Sous Vide so sviečkovej a grilovanej zeleniny + grilovanej červenej repy. Naozaj...
Fašírky z balkánskeho syra
Tiež jedno využitie balkánskeho syru, ktoré máme doma obľúbene.
Cuketová mňamka s batátmi
Rada sa inšpirujem receptmi z varechy. Tak som sa rozdodla aj ja niečo pridať na inšpiráciu......
Fánky tvarohové
Na fašiangy sa u nás vysmážali šišky. Slovo fánky som počula prvý krát od manželovej mamky...
Diviačie stehno s malinami
Stehno na noc vložíme do marinády (olej, soľ, korenie, bylinky, 1 dl červeného...
Tvarohovo-špaldová bábovka
Žĺtky vyšľaháme s práškovým, vanilínovým a škoricovým cukrom. Pridáme rum, zmäknuté maslo, tvaroh...
Hovädzia nožina so sušenými paradajkami a hubami
Mala som ešte nožinu z highlandera, našla som na nete tento rcp: http://varimepaleo. sk/pomaly-pecene-hovadzie-maso-so-susenymi-paradajkami/, vzala...
Jablkové lievance s Crème brûlée
Lievance: Múku, vajcia, mlieko a cukor spojíme, pridáme nastrúhané jablko, droždie a vypracujeme...
Cesnakové slimáčiky :-)
Takže toto sú moje cesnakové slimáčiky. Overený recept, robím ich veľmi často , nakoľko...
Zeleninové lečo so stratenými vajíčkami
Niet nad zeleninu a po vianočných a silvestrovských hodovaniach mierne diétne jedlo sa hodí.
Rýchly jablkový koláč
Doma sme mali dosť jabĺčok a keďže som chcela nejaký ľahký a rýchly zákusok, tento bol...
Čerešňovy džem
Tento rok máme dosť čerešní a tak som uvarila perfektný džem, ktorý zvládne aj začiatočník.
Lososový chowder
Chowder je polievka často pripravovaná s mliekom alebo so smotanou. Variácie chowderu môžu byť rôzne...
Hovädzie so zeleninou a knedlíčkami v jednom hrnci
Tento recept vznikol spôsobom "z núdze cnosť" ked nám náhle prestala tiect voda a ja som...
Bezlepkový dokonalý krakovský sernik
Cesto: Ingrediencie zmiešame v miske a vypracujeme cesto. Necháme odležať cca 30 minút.
Orechový encián s brusnicami
Syr prekrojíme a vtlačíme doň nadrobno nasekané orechy (na 1 syr 2–3 orechy). Obe polovice syra...
Šúľance s kuracím mäsom, brokolicou a sušenými paradajkami
Zemiakové šúľance inšpirované Talianskom - s kuracím mäsom, brokolicou, sušenými paradajkami a lístkami čerstvej bazalky....
Risotto Parmigiano
Tak drahe baby. Mam tu pre Vas klasiku. Taliansku klasiku. Zoznamim Vas s nou....
Jablková torta s čokoládou
Torta pre môjho syna k meninám. Keďže neje cukor ani klasickú múku, vymyslela som to...
Zapečené rezne
Bravčové rezne uviedla ako všeobecnú surovinu, je jedno či to bude krkovička, pliecko, stehno,...
Hovädzie mäso s čiernymi olivami
Vyskusala som kombinaciu masa s ciernymi olivami a ancovy v oleji. Vsetkym v rodine to chutilo,...
Baby cvikla s kuracími pečienkami
Pretrhali sme cviklu a keďže ešte čakáme na nové zemiaky z vlastnej úrody, aby sme ju...
Tekvicovo-smotanová krémová polievka
Rýchla, chutná a obľúbená (aj u mojich detí, ktoré inak tekvicu nemusia).
Prekladance
toto jedlo vnímam ako typické dedinské, je rýchle a veľmi chutné, určite ho poznáte no...
