Košíčky z kuracích pŕs fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 18. decembra 2011

Dneska som skusila tento sposob zapekania kuracieho masa. Maso bolo chutne, zapekalo sa vo vlastnej stave a pecene tymto sposobom uz bolo prakticky naporcovane.

6
porcií
20 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg
200 g
2 PL
3 ks
2 PL
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rozky som nakrajala na mensie kocky a spolu s orieskami som ich oprazila na oleji.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    K opecenym rozkom som pridala vajicka, nasekanu petrzlenovu vnatku, sol a cerstvo pomlete korenie.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vsetko som spolu premiesala. Ak by bola plnka este trochu sucha treba pridat este vajicko, alebo trochu mlieka.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kuracie prsia som rozrezala na rovnaku hrubku a este som ich trochu rozklepala. Posolila som ich a okorenila.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na zapekanie masa som pouzila tuto formu. Objem misiek je 180ml. Misky som pomastila olejom.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Naklepane a posolene maso som ulozila do misiek.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnku som rovnomerne rozlozila do masovych kosickov a vycnievajuce kusky masa som prelozila na vrch plnky.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na kazdy masovy kosicek som polozila platok masla.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Masove kosicky som piekla vo vyhriatej rure 180C 30 minut prikryte alobalom a potom 20 minut odokryte.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Masove kosicky som podavala s ceresnovym catni, varenymi zemiakmi a s hlavkovym salatom s cibulou a malinami.

    Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

32 komentárov k receptu
Pekne spracované, nafotené, komentár výstižný, zrozumiteľný. Plnka je moja obľúbená, myslím že by sa všetkým u nás páčil tvoj recept. Ukladám si ťa do KK.
Danielka krása sa snúbi s výbornou chuťou, výborná inšpirácia, zmena na tanieri nie je na škodu , len posúva:-) určite bude prekvapenie pre našich:-))fotopopis ako vždy "perfektné" !!
musela som sa vrátiť znovu na Tvoj recept , tak jednoduché a nápadité, ja to určite spravím , ešte aj posypem granátovým jablkom.
úúúúžasnéééééé, nemám dosť pochvalných slov na miniplnené kurča, určite robíme, lebo pre nás je celé kura veľa.....a to pikanté čatní.....
už viem, že rezníky namiesto čatní/nemáme/ nechám marinovať v balzamiku
@palokuchki , to balzamiko kvôli chuti, aj farbe:).....
ku tvojim receptom chvály už ani nepíšem, všetky sú výnimočné, ale tento ma obzvlášť potešil a zapadne dobre do našej kuchyne surovinami, aj porciami.
tak ahoj a šťastné a veselé slnovraty, ťi u vás slnoodchody:)))
... je niečo medzi nebom a zemou!!!Včera som robil skoro to isté akurát prsia som narýchlo ugriloval a pridal som ešte podľa receptu @cistinka aj roládu zo stehien ale plnku som robil ako ty vo forme na mufiny . Tumbarumba - Prešov (15 512 km vzdušnou čiarou!) a rovnaký nápad v rovnakom čase ! Pozdravujem a prajem pekné sviatky


Dakujem vam vsetkym za velmi mile komentare. Velmi ma potesili. Som rada, ze som niektorym z vas dala inspiraciu. @stefanm no vidis, svet nie je az taky velky. Vdaka Vareche sme vsetci spojeni a vyzera, ze uz zaciname aj rovnako rozmyslat. To tvoje papanicko vyzera velmi dobre na tom tanieri.
ozaj dorý nápad.... ukladám a chválim..zmena je život a toto sa mi velmi velmi páči.... :)).... Požehnané a pokojné sviatky tam za vodou.... :))
ozaj dorý nápad.... ukladám a chválim..zmena je život a toto sa mi velmi velmi páči.... :)).... Požehnané a pokojné sviatky tam za vodou.... :))
Výborný recept. Ešte jednú otázku. Čerešňové čatni je kupované alebo máš na neho rovnako skvelý recept. Pokiaľ áno môžeš ho zverejniť...
Opravdu skvělý a hlavně nápaditý recept. Dneska jsem ho vyzkoušela a moc mi chutnalo :-) Zkusila jsem náplň z kuřecích jater, cibulky a slaniny a byla to taky skvělá kombinace. Díky za inspiraci!

Pridaj komentár k receptu: