Orechovo-makové rezy

Name: Orechovo-makové rezy
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; maslo, 50 g; palmarín, 50 g; cukor práškový, 150 g; med, 2 PL; cukor vanilkový, 1 ks; múka polohrubá, 50 g; prášok do pečiva (PDP), 1 ks; hrozienka, 50 g; orechy mleté, 50 g; mak celý, 50 g; rum, 0,5 dl; poleva čokoládová; škorica, 1 čl

tetrisss, 1. decembra 2012

Foto: tetrisss

Inšpiráciou na tento koláč boli humenské rezy, ale v čase, keď sliepky štrajkujú, je tento koláč trochu nad pomery a tak som ho prispôsobila Zobraziť celý popisInšpiráciou na tento koláč boli humenské rezy, ale v čase, keď sliepky štrajkujú, je tento koláč trochu nad pomery a tak som ho prispôsobila možnostiam našej "farmy".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

10 minút
príprava

50 minút
na 160 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
50 g	maslo
50 g	palmarín
150 g	cukor práškový
2 PL	med
1 ks	cukor vanilkový
50 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva (PDP)
50 g	hrozienka
50 g	orechy mleté
50 g	mak celý
0,5 dl	rum
	poleva čokoládová
1 čl	škorica

Postup

1
Bielky vyšľaháme na sneh. Tuky vyšľaháme s cukrami a medom do peny a po jednom zašľaháme žĺtky. Do žĺtkovej hmoty pridáme hrozienka, ktoré sme nechali aspoň hodinu vo vode a následne scedíme, orechy a mak. Potom pridávame sneh striedavo s múkou, do ktorej sme dali prášok do pečiva. Ak máme radi, pridáme škoricu.
2
Plech vystelieme papierom na pečenie a cesto rozprestrieme na plech. Upečieme .
3
Po upečení hotové cesto za horúca polejeme rumom. Po vychladnutí potrieme lekvárom a čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.