Brokolicovo-syrové karbonátky

Postup

1. 1

   Brokolicu dôkladne umyjeme,rozoberieme na ružičky,povaríme asi 10 minút. Scedíme,vložíme do vačšej nádoby,pomocou vidličky brokolicu poroztláčame. Odložíme bokom ,necháme to vychladnúť.
2. 2

   Pripravíme ďalšie suroviny. Bagetku natrháme na malé kúsky,zalejeme mliekom,dáme do chladničky nech sa napučí. Syr postrúhame (na strúhadle na väčších slzičkách)
3. 3

   Do vychladnutej roztlačenej brokolice pridáme strúhaný syr,namočenú bagetku spolu s mliekom (nescedíme bagetku po vybratí z mlieka,ale všetko spolu pridáme k brokolici) Pretlačíme dva strúčiky cesnaku,pridáme k zmesy,dokoreníme,posolíme,pridáme vajíčka a strúhanku. Vypracujeme hotovú zmes z ktorej potom polievkovou lyžicou odoberám a formujem guľky,ktoré ešte z dvoch strán pritlačim. Obalím v strúhanke a upečiem na slnečnicovom oleji. Ja to podávam so zemiakovou kašou :)