Applekaka - tradičný švédsky koláč

Name: Applekaka - tradičný švédsky koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8-12 porcií
Ingredients: jablká ošúpané, 4 - 5 ks; múka polohrubá, 1 hrnček; maslo rozpustené, 100 g; olej repkový, 30 g; cukor kryštálový, 3/4 hrnček; vajce celé, 2 ks; soľ, stipka; orech muškátový mletý, stipka; škorica mletá, 2 ČL; strúhanka

hjarta, 27. júna 2013

Foto: hjarta

Recept je zo svédskej kuchyne. Pre svédsku kuchyňu sú typické matjesy, ovocne - jablková paj, jablkové koláče, škoricové, palacinky s jahodami. Zapečené zemiaky so Zobraziť celý popisRecept je zo svédskej kuchyne. Pre svédsku kuchyňu sú typické matjesy, ovocne - jablková paj, jablkové koláče, škoricové, palacinky s jahodami. Zapečené zemiaky so smotanou a ančovičkami. Marinovaný losos, malé mäsové knedličky z mletého mäsa, karfiol. Tradične vo štvrtok varia hrachovú polievku s opečenou cibuľou a timiánom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-12
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

4 - 5 ks	jablká ošúpané
1 hrnček	múka polohrubá
100 g	maslo rozpustené
30 g	olej repkový
3/4 hrnček	cukor kryštálový
2 ks	vajce celé
stipka	soľ
stipka	orech muškátový mletý
2 ČL	škorica mletá
	strúhanka

Postup

1
Priprava- Formu si vymazeme a vysypeme struhankou. Ruru zohrejeme na 180 C. Jablka si ocistime a pokrajame na platky. Jablka naukladame do formy a zalejeme ich nasledujucou zmesou.
2
zmes- zamiesame cukor s rozpustenym maslom a olejom, do toho zaslahame vajcia. Muku, sol, troska muskatoveho orieska a dve zarovnane cajove lyzicky skorice (nie škoricový cukor). Pecieme zhruba 45 minut.
3
Kolac funguje tak isto fajn na plech, staci suroviny vynasobit dvoma, na vacsi plech viac a vysledok bude v rure o malicko vyssi nez na fotke. Tak smelo do toho. Dobru chut.