Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
siuuu
„Čokoládové makrónky s malinovou ganache”
@jerrysea (12.5.2023 11:09)

Nevidím v tom problém, ale bude asi potrebné trocha upraviť pomer pyré a čokoláda, táto v makrónkach je po stuhnutí dosť tuhá, tvrdá nie je, ale je tuhá. Ak by mala byť náplň ako krém, bude zrejme potrebné pridať viac pyré - ale vyskúšané nemám, ganache plním iba makrónky. Vlastne čokoládovou ganache (horká čokoláda, smotana na šľahanie v pomere 1:1) som plnila tortičky, tam bola ganache úplne v pohode. Dúfam že som aspoň trocha pomohla.