Komentáre najnovšie

Pre dobre vyklopenie formu dokladne vytriem maslom a vysypem mletymi orechmi, kokosom, ci makom. Nikdy sa neprilepi

...u nás dnes:

Cuketove krokety, opekany zemiak a uhorková omáčka 😋

Poznámka:... omáčka sa svojím zložením použitých surovín veľmi priblížila k populárnemu dessingu "Tzatziki"...ja som si ju decentne vychutnával a zabával sa pri pohľade na manželku, ktorá ju hltala s, od blaha, privretymi očami, až jej stekala z kútikov úst na bradu... dá sa lepšie prejaviť, že vám niečo veľmi chutí?!?🙂😋

evanaaa, po sklizni vždycky něco na poli zůstane, stačí sebrat. Nebo něco spadne z náklaďáku při odvozu. Snad to, probůh, někdo nepovažuje za krádež.

... studená fašírka s tatárskou omáčkou, drobná zelenina, pečivo a "lahodný" nealkoholicky nápoj som dnes "snídal" ja

Úsporná snídaně, výborná snídaně :-)

Výborná nátierka

Hej vyzerá to dobre a aj keď nám doktori zakazujú všetko čo máme radi, je predsa vedecky dokázané, že alkohol v malých dávkach neškodí v akomkoľvek množstve! Višne mám, rum kúpim a možno to nebudem ani riediť - originál je iba jeden.

Krkovička naložena v chilli oleji a kus bôčika ...už sa blbo foti slniečko krásne svieti 😁

@mamka4 (3.7.2023 20:33)

Ja som mala nejaké od countrylife, ale myslím, že to je jedno aké. Kúpite ho hocikde, v takých obchodoch ako aktin.sk, gymbeam.sk, grizzly.sk, dokonca aj nejaké lekárne ho majú čo som pozerala, ja ho kupovávam v takých tých malých zdravých obchodíkoch (pán Kukučka, prírodná lekáreň Zdravuš,...), ale raz som ho myslím kúpila aj v Tescu.

Šalát sa mi veľmi pozdáva. Pri najbližšej príležitosti ho spravím. Vďaka za tento recept.

Ups, ina priloha, tak druhy pokus :-)

No a okrem ineho samozrejme nesmie chybat grilovana klobasa

Nevarila som ja, kamarat doniesol na chatu sous vide kare z daniela a zo srnca, tam to dorobila na panvici a jeho zena k tomu urobila zapekane zemiaky s cuketou, mnam.

@farbuska (11.7.2023 19:02)

S kuracím zvyknem robiť congee a myslím, že aj zosui som už s nim robil. Dokonca už aj u nás dostať čínsky/japonský slepačí bujón. Myslím, že pri ramene som písal, že oni nedávajú koreňovú zeleninu takže ten vývar chutí inak ako náš...

Na mna sa hlavne usmieva ta klobasa :-), ale aj privarok mozem.

Recept sa mi ako inšpirácia veľmi pozdáva. Robievam čosi podobné s viacerými druhmi zeleniny, ale s použitím kuracieho vývaru a to nám veľmi chutí.

Nátierka fajn, ale aj ten chlebík na fotke je lákavý!

Na biele ragú tu mám recept. Som nevedel, že to je predchodca bolonskej. Aj keď môj recept je kurací a robí da krátko...

Paráda, dobrých (a jednoduchých) nátierok nie je nikdy dosť..... A ešte aj s peknou fotkou čo sa o mojej tvorbe zväčša povedať 😂😂

Prekvapivé, otec, ako zarytý poľovník bol týmto pokrmom milo prekvapený, ďakujeme krásne 🙏. Boží pokoj pre zvyšok dňa prajem.
-Mišo

To na foto 3 a 4 (aj na titulnej fotke) vyzerá inak ako na 5 a vyzerá to naozaj ako kukurica, na sóju sa to nepodobá. Ale polievka vyzerá dobre. Určite vyskúšam aj keď neviem či s kukuricou alebo sójovou... Najskôr asi kukuricu, použijem konzervu.

@chemik (11.7.2023 11:33)

Marcellu Harzan je znama v Americe a Anglii, v Italii ji v podstate ,alokdo znal. Naucila se varit "po italsku" az kdyz se vdala a odstehovala za svym manzelem do Ameriky.
Po prijezdu do USA zjistila, ze tamni strava je vice nez "priserna" a tak se zacala venovat studiu italske kuchyne.
To jenom na objasneni treba faktu, ze v Italii nikdy sve knihy nepublikovala.
A zde k nahlednuti orig. bolonsky recept

Vyzerá to parádne 👍. Ďakujeme, o jednohubky máme vďaka Vám na sobotňajšiu grilovačku postarané. Požehnaný zvyšok dňa.

-Tono

@kimlo (4.7.2023 06:52)

Já v troubě s horkovzduchem přednostně smažím zejména karbanátky (masové, kapustové, sýrové) na podloženém dobře naolejovaném pečicím papíře a olejem pokapané i navrchu. Zpočátku přikryté obráceným druhým plechem a po odkrytí dopékám do barvy. Trvá to poněkud déle než smažení na pánvi, ale chuť mi vyhovuje a trocha nepřipálené vypečené šťávy se hodí . Obalovaný květák je lepší dělat v troubě na děrovaném plechu stejně jako hranolky a použít olej ve spreji.