Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
Tipické jedlo tohto obdobia sú tiež “calçots” … na ohni pečené cibule ( vyzerajú ako pór ) s omáčkou. Vrchná šupa sa stiahne, cibuľa sa namočí do omáčky a zvýšky so zaklonenou hlavou si pomaly zjete celý calçots. Je nutný podbradník - ten vám v reštaurácii k tomu samozrejme ponúknu.


kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
Dnes mala byť u nás "merenguada" … je to zvyk nášho mesta. Ľudia, väčšinou mladí školáci, sa proste hádžu s merengue. Tak ako u nás guľovačka :-)
Niektorí sa dokonca navlečú do igelitov/pršiplášťov, nakúpia kilá merengue a ide sa …
Kedysi sa to dialo po celom meste, a keď náhodou išiel človek okolo, tak sa stalo, že prišiel domov celý biely a lepkavý. Posledných pár rokov je ale táto akcia kontrolovaná a majú vymedzené iba námestie.
My sme si dali merengue doma ( kupované ) a ako je zvykom : s jahodami.


kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
Ja som dnes robila zemiakové placky, asi po sto rokoch. Dcéra si urobila "jacket potatoe" s maslom a Heinz baked beans. K tomu sme mali "xató" - šalát karnevalového obdobia. Je to kučeravý šalát, sušená treska alebo tuniak, olivy, sardely a najdôležitejšia je omáčka - podobná romesco - z mandlí, lieskovcov, strúhanky, octu, cesnaku, oliváča, soli, korenia a sušenej papriky Nyora/Ňora.


theflyingbaker
„Torta pre trénera (fotorecept)”
@farbuska (12.2.2026 13:25)
Ďakujem ti zo srdca za pekný komentár. Veľmi ma potešil ❤️
Áno, potešil sa veľmi. Ja som to naňho narafičila s recepčnou vo fitku. Keďže nemá rád veľký humbuk okolo narodenín, nebola som ani tam. Iba som mu ju nechala na recepcii v chladničke a medzi šálky na kávovare sme dali indíciu, aby sa pozrel do chladničky. Keďže každé ráno si ako prvé spraví vždy kávu. A už som len čakala na správu 🤣
kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
Neskoré raňajky: po rubrike "tvaroh.pomazánky" mi @redakcia narobila chute na dnešné raňajky :-)
Tvaroh, kápia, lyžica jogurtu, soľ a korenie. Kváskový chlieb a pár výhonkov.

My sme dnes doma, máme "veterný alarm". Je taký vetrisko, že zatvorili školy, zrušili niektoré práce a podujatia. Takže máme neočakávaný deň voľna. Všetky plány v koši…

Príjemný štvrtok prajem.



kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
Včera na večeru som mala iba zeleninový mix, lebo obed bol "náročný" :-))
Zeleninu, čo sa povaľovala v chladničke, som trochu opiekla na kvapke oliváča, prikryla pokrievkou ( zelenina sa akoby udusí na pare ) ale iba na chvíločku, aby bola stále chrumkavá. A potom odokryla, doopekala a keď bolo hotovo dala hrudku masla. Soľ a korenie. A dobrota na stole.