Komentáre najnovšie

@janger (13.1.2025 21:19)
Vyť ale viť 😂
Už len pri pomyslení na zložitosť tohto zadania sa mi chce zavýjať 😂
Neviem kedy Ty, ale ja som ČSSR opustila 1.10.1985. Ja dobrovoľne, ale oni (ŠTB) to vtedy tak vôbec nevnímali. Chcem tým vlastne povedať, že si veľmi vážim všetkých tu na Vareche, zo všetkých kútov sveta, ktorí sa snažia v slovenštine/ češtine s nami komunikovať a pridávať recepty, komentáre, postrehy, rady, a milé slová. Ďakujem

Ahoj @haji
Tak aj ja dám krátky raport.
Obed bol obyčajný zemiakový (šmykľavý) šalát a losos (zostatok zamrazený z Vianoc, lebo niektorí členovia rodiny uprednostnili kapra. Spomínaš si?) Potom sme išli na peknú hodinovú prechádzku do karpatských lesov (tie sú tu za rohom). Bolo pekne, slnečno. Ale chladno. A náš pes, teda psica sa triasla zimou. Chudák Pitbull 😂, tak som jej dnes večer ušila kabátik. Neuveríš, ale to šitie a skúšanie trvalo 6 hodín.

Milá @cesminaz
Ja viem toho navariť a napiecť fakt dosť a aj dobre ( to je moje vlastné presvedčenie ). Ale na toto Tvoje kúzlenie s cestom sa nechytám. Môj širák k Tvojím nohám! A pekný pozdrav k tomu 😘

@tejaja (21.11.2024 05:44)
Ospravedlňujem sa, ale až teraz som si všimla tento komentár. Aký pravopis? Je pravdou, že 40 rokov nepoužívam slovenčinu aktívne, ale dávam si sakra bacha na správne písanie. A asi nie som jediná na tejto stránke, ktorej slovenský pravopis robí, alebo by mohol robiť problém. Môj problém je, že neviem kde som porušila prikázania slovenského Pravopisu. Budem veľmi vďačná za objasnenie, aby som sa v budúcnosti podobným nevhodným chybám vyvarovala.

@alena45 (14.1.2025 11:27)
Aj ja budúci rok, ak bude úroda, sa určite k tomuto receptu/džemu vrátim. Je vynikajúci, jednoduchý a chutí! Ledva som si uchránila dva poháriky 😊
Máme veľký sad, ale Dula, Arónia, Josta a Mišpula sú moje! A potom mi a ne všetci chodia 😂

@haji (14.1.2025 21:46)

Olesnickym tvarohem tucnym!

Bezva receptík, šikovné ruky! Zemiakové těsto nemůže nikdy zklamat, máš ho krásné. Mno, s bramborovým těstem se musí rychle pracovat, tam bych měla rezervy, jsem šúchavá...

Pěkný, vděčný receptík. Obdivuji házení halušiek z lopárika, uf, měla bych z toho stres. Chválím pěknou konzistenci tvarohu, u nás je ve vaničce spíš krém než hustý tvaroh, ale to se dá obejít tvarohem v kostce, nebo váženým. Jsi šikulka!

Veru by som si teraz zopár takých pirohov dala... Nuž, nezostáva iné, ako sama urobiť. :)

Suprovy chlebik len neviem ako docielit aby sa tak nemrvil na druhy treti den

U nás takéto cesto na širšie rezance, len múka hladká alebo polohrubá,. NO, vtedy sme ešte chodili pre múku do mlyna, ( 50 kg vrece) preosievali doma, tak sa radšej nehádam.
A mohly byt' s čímkolvek, naslano či nasladko.
Asi sa tiež mrknem do starých kalendárov. Tam sú poklady.

Aj ja som vyrastala na tejto dobrote. Len trochu jednoduchší postup. Zemiaky sa uvarili olúpané, nechaly vychladnút' a potom zpracovaly na požadované cesto- Rozválkalo sa na vačší plát, prehnulo na polovicu, čím sa naznačila čiara, kde sa bude ukladat' lekvár. Povačšinou slivkový,nakrájaný na kostičky.pekne do riadkov a stlpikov Potom sa volná čast' cesta pretiahla cez lekvárovú, prstami sa poriadne popritláčalo,tak že vznikly také štvorce. Tie sa pokrájali radielkom a šup do vriacej vody. Uvarené nepreplachované sa posypaly makom s cukrom a polialy roztopeným maslom.Ked' bol tvaroh tak tým alebo orechmi. No a ked' bol čas tak sa robili gomboce.To isté, len sa cesto pokrájalo na švorčeky, pokládlo lekvárom a zagúl'alo .
A mám na ne i veselú spomienku. Vracala som sa s malým synom a sestrou zo Slovenska .Vo vlaku z Prahy do Žatca sme si so sestrou otvorili krabičku s pirohami. Naproti nám pani najskor pozerala usmievala sa ,až sa odvážila, že čo to máme . Tak sme jej ponúkli.Makové. Divila sa ale neodmietla a potom sa olizovala. Cesta nám ubehla rýchlo a veselo.

Aj tu vo Francii dostat na Vianoce ceresne z Cili (asi 30Euro/kg) lici z Madagaskaru, sparglu z Peru a iné. Mne vsak najlepsie chuti dobra hruska ci jablcko. Nuz ved som s tymto ovocim vyrastala vTrencine. Kto dnes este dodrzuje tradicie a ci volajaké este existuju ???
Vsetko najlepsie do nového roku, tesim sa na vase dalsie kulinarne spomienky

Uz vim co budu varit jeste tento tyden.

Jo, pamatuju, dělávala to moje bába a říkala tomu kraple. Musím zase zkusit.

@haji (13.1.2025 15:25)

Ďakujem krásne za príjemný komentár som rada, že sa recept páči.

Výborná pochúťka...

Dnes k obědu poslední díl Hladké Ančky, těstoviny, vepřový guláš ze sklenice z lednice.
Včera jsem si přivezla 3 kg pšeničné hladké mouky z mlýna, dnes jsem ji protáhla sítem, uskladnila - větší část šla do sklenice /dobře utěsněno, aby mě zase nepřepadli moli/, zbytek do krabice na vaření. Snad to bude bezpečné. Zato octomilky se nevzdávají, už to vypadalo nadějně pro mě, ale opak je pravdou. Naléhla se nová řada. Pořád se něco děje.
Přeji všem krásný den!
U nás se počasí už od rána ustálilo, Oskar krásně svítil, teď už začíná oblačnost. Máme cca 2°C, sucho, téměř bez větru. V noci by mělo něco padat. Uvidíme.

Robievam a mam velmi rad..super recept

@stefanm (14.1.2025 12:37)
Děkuji za koment, fotečku a odkaz na kubánskou polévku. Máš můj obdiv, že jsi šel do neotřelé polévky.
Hezké odpoledne přeji!

Je to veľmi chutné jedlo, hoci ja na tento spôsob robím skôr rezance s tvarohom a so slaninkou. Pridávam k tvarohu trochu nasekaného kôpru. Ak máte radi kôpor, pozdvihne to celé jedlo o kúsok vyššie.

@zinnajdha (14.1.2025 12:38)

Poslala som dvakrát, lebo po prvom komentári mi mobil neoznamil, či správu odoslal. 🙃

Kráľovná pochutiny z kysnuté cesta.! Ako vždy, perfektná práca. Človek dostane chuť vytvoriť taký neobyčajný zákusok, ale mne to nejde tak hladko a tak rýchlo. Vlastne Cezmina Z. je z môjho pohladu umelkyňa. 🌷

... dnes:

Kubánska🙂 cuketova polievka

... námet:
 varecha.pravda.sk/recepty/kubanska-cuketova-polievka-s-ku...

@tiamostef (11.1.2025 19:44)

ďakujeme za zdieľanie Vašej variácie! Určite vyskúšame :)