Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
haji
„Naša silvestrovská kapustnica (fotorecept)”
@chemik (15.1.2025 13:22)
Pravdu díš, není nad klasické uzené maso od řezníka. @kuko95 to píše dobře, ale ne vždy se ke klasickému řezníkovi dostanu, u nás jich zase tolik nemáme. O cenách nemluvě. Ale jde to, o tom žádná.
@svetlii krásná práce, měla bych strach, že mi kapustnica z hrnca zdrhne haha Velmi chutné fotečky, krásný servis. Jsi moc šikovná!
farbuska
„Co dnes vaříte? Január 2025”
@stefanm (15.1.2025 13:22)
Ach, toto jedlo mi pripomenulo moju starú mamu. Ona robievala toto jedlo najmä najar z doma urobených hrubších rezancov, priniesla zopár čerstvých vajec od sliepočiek a k tomu priniesla hlávku šalátu zo záhrady a zaliala úplne jednoduchou zálievkou z octu a vody dochutenou štipkou soli, cukru a čierneho korenia. Bolo to výborné! Vďaka za pripomenutie, musím si to uvariť.
chemik
„Naša silvestrovská kapustnica (fotorecept)”
Tento krásný recept je sice už po sezoně, ale mám s ním zásadní problém, že je použito domácí uzené maso, které se dá vařit 4-5 hodin a získat vývar úžasné chuti. Komerční uzené tepelně upravené a namočené v tekutém kouři by se zcela rozpadlo, o chuti ani nemluvě. Takže příští rok Ježíšek musí na vánočních trzích sehnat "pravé uzené z komína" jako drahocenný dar pod stromeček a schovám si je až na Silvestra.
haji
„Co dnes vaříte? Január 2025”
@mamec (15.1.2025 12:48)
Smutnice jsou nesmírně úporné. Jednu dobu jsem jich měla plný balkon. Užila jsem i formadehyd. No a zabila i květiny. Vše letělo do konťasu. Omezila jsem počet květin na balkoně, přestala osazovat truhlíky letničkami. Mám jen jeden se stálezelnými rostlinami, a ty jsem při sázení podrobila přísné revizi /vajíčka smutnic jsou podobné hrubé mouce/. Sem tam se mi tam nějaká objeví, ale to je "fou". Letničky mám jen v květináči. Teď doma netuším co mám, prostě si nejsem jistá, tak to beru jedno za druhým - eliminuji možnosti. Octomilky jsou potvory, na světě někde od třetihor, takže jsou trénované. Smutnice jsou prostě fikané. Pár jich vždy doma je, ale nesmí se nekontrolovaně množit. Tatínek všechnu hlínu, do které sázel rostliny pařil v pytli v kotlině /pod kterou topil/ na dvoře. Jedinečná možnost jak zahubit zárodky - zvířátek, plísní. Kamarádka hlínu na přesazování rostlin peče v troubě.... mno, uvidíme, co všechno mě čeká. Ale já nepřesazovala předlouho, spíš se vloudily do truhlíku /větší objem, stará hlína, vyžilá, plná odumřelých kořenů/ a tam řádí. Tedy, dořádily. A ano, četla jsem to o křemičitém písku, ale neaplikovala. Smutnice umí žít i ve vlhčích spárách v bytě, si myslím. Zašijí se jako octomilky a někdy vyráží na průzkum. Mravenci to také dělají. Asi bych se jinak nudila...
mamec
„Co dnes vaříte? Január 2025”
Ja som kvôli smútivkám všetky rastliny "deložovala " na balkón. Je síce zasklený, ale aj tak im je tam chúdencom zima. Ale nevedela som si inak s tými potvorami poradiť. Takto mi len občas priletí dnu dáka cez sito . Vyskúšala som vymeniť komplet všetku zeminu, ale nepomohlo. Vyskúšala som všetky rady z internetu ale márna moja snaha:)
Švagriná to vyriešila tak, že povrch zeminy zasypala kremičitým pieskom a zalieva do misiek pod kvetináčmi. Tak sa vraj nedokážu dostať von zo zeminy ani spodkom ani vrchom. Ale to som už neskúšala, jej to takto funguje. Lenže niektoré rastliny nemôžu byť stále zavlažované.
haji
„Co dnes vaříte? Január 2025”
Dnes k obědu ohřeju zbytek těstovin a hovězí na divoko. Bez polévky, ta včera došla.
Udělala jsem revoluci s truhlíkem rýmovníku. Netuším, zda to co mě doma letecky oblažuje nakonec nejsou smutnice a ty se líhnou v hlíně. Ona i octomilka může klást vajíčka do vlhké půdy. Milý truhlík jsem zrušila, rýmovník nastříhala a dala do vody. Uvidíme, jestli tento zákrok bude mít efekt. Už mě ta polétavá zvířena nebaví!
haji
„Co dnes vaříte? Január 2025”
@zolik (15.1.2025 02:34)
Krasavice mezinárodní, jak jí to sluší a je smířená s osudem, že tu náádheru musí nosit... haha Kamarádka má Pražského krysaříka a ten se musí v zimě balit, jakmile klesne teplota pod 8°C nebo tak nějak. Bytostně nesnáší overalky, svetry, pláštěnky - a čím je starší, tím větší odpor. Preventivně zaleze pod postel a raději nejde čurat, kadit, bivakuje tam, kde na něj nedostane a nevyleze. Ještě konferenční stolek v obýváku mu skýtá bezpečí. Teď to vypiloval k dokonalosti a nevyleze celý den a kus noci........... svéhlavé zvířátko! Nedávno mu upletla z měkkoučké vlny /absolutně nekousavé/ svetřík. S podivem držel při přeměřování, zkoušení, dokonce v něm i dobrovolně šel - příjemná změna. Jenže do té doby, než nasněžilo /mokro na pacinky/ mu také vadí. No a nastal stejný, podobný scénář. Paličák to je. Mno, má zatím dobré držáky. Ty máš holku, ty jsou hodnější, rozumnější a podstatně méně paličaté. Jak to má kulky a víc roků, mění se zvířátku povaha. Náš Maximek se až na stará kolena stal svobodomyslným pánem a začal se toulat, propouštět se z domu - chodil do pole se proskotačit ve sněhu, v létě plavat do Moravy.
Jsi šikulka, krásná práce - máš můj obdiv, krásný kabátek jsi psí dámě ušila!
Letí pozdravení, psí dámě pohlazení!
U nás v noci a nad ránem nasněžilo. Teď to trochu začalo tát. Je bílo. Nevystrčím ani nic. Nejsem blázen. Když to půjde dobře, přijede mi navečer nákup. Je fajn mít na to lidi. Máme oblačno, 1°C, v noci by ještě mělo něco padat. Zima má nárok, o tom žádná.
farbuska
„Co dnes vaříte? Január 2025”
@zolik (15.1.2025 03:20)
Si ty šikovná! Kabátik krásny... to by som ja veru nedokázala, ani keby čo bolo. Amigovi, našťastie, zima nebýva (a v Bratislave zimy už nestoja ani za reč, hoci práve dnes nad ránom napadlo trocha snehu) a zatiaľ kabátik nepotreboval. Minulý rok mal kvôli sonografii vyholenú časť brucha, tak sme to zvládli s veľkou farebnou šatkou uviazanou cez postihnuté miesto a susedia mu hovorili "hippie pes".
Čo sa slovenčiny týka, naša reč je krásna, poetická a bohatá najmä na vyjadrenia rôznych drobných odtienkov v stupňovaní, pocitov a nálad. Pravopis a gramatika nie sú najľahšie, ale zasa zvládnuteľné v porovnaní s niektorými inými jazykmi (učím sa na staré kolená už deviaty jazyk a tie, ktoré často nepoužívam, veľmi rýchlo zabúdam: z dvoch zostali už len také paberky). Tiež sa teším, že krajania v zahraničí si uchovávajú nielen jazyk, ale ak kontakt s vlasťou, napríklad aj tu na Vareche. Viem, že s pravopisom to v cudzom prostredí ide dosť rýchlo dolu vodou. Syn žije v Indii a pravopis sa mu nesmierne zhoršil.
olinecka
„Pirohy zo zemiakového cesta plnené slivkovým lekvárom (fotorecept)”
@tomeska (14.1.2025 18:40)

Som rada , že sa tvoja spomienka vrátila pri cestovaní a mojom recepte na pirohy ....Aj ten jednoduchý,časovo,nenáročný spôsob prípravy poznám,ale chcela som moje pirohy urobiť takto.... Môžeš aj pokrájať na štvorce, naplniť a boky rukami uzavrieť.... Ďakujem za nahliadnutie receptu a redakciu naň, pozdravujem...