Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
ivan14
„Tatarák (fotorecept)”
Che... děláte mi chutě. Telecí svíčkovou jsem nikdy neviděl a hovězí je jaksi docela mimo finanční možnosti (pod)průměrného důchodce... ale dobře se na to vzpomíná, na doby, kdy jsem si to sem-tam mohl dovolit...
kucharka
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@chemik (5.4.2025
@mijaita

Každé jedlo je v danej krajine lepšie ako v zahraničí, ale čo,už - niekedy sa musí len improvizovať.
Mne chutia všetky polievky, celkovo thajská kuchyňa je jedna z mojich najobľúbenejších.
Pred pár dňami som jedla rybu na citrónovej tráve a koriandri, išli sme sa "pozabíjať" :-) tak to bolo dobré.

Oddychovú nedeľu prajem všetkým. U nás krásne slnečno, cez 20 stupňov 🌞😎
haji
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
Když to dnes půjde dobře, udělám tvarohovou štolu - šel by i mazanec, ale zůstanu při osvědčeném tvaru. Jsem jako bych prošla důlním kombajnem.
Hrála jsem se tento týden na zahradníka. Truhlíky a podobně. Mno, šlo mi to jako psovi pastva. Nemám trénink, což je znát. Hlavně nepřepálit start a rozložit síly.
U nás se ochladilo, včera odpoledne přešla studená fronta s větrem, v noci mrzlo i teď je někde kousek nad nulou. Oskar se snaží, má co dělat.
Dnes k obědu zeleninová polévka /pokud v lednici žije/, kuřecí játra v omáčce, knedlík. Vysvobodím ze špajzu nějakou zavařeninu - kopla by zavařená červená řepa hmm
Dobrou chuť k nedělnímu obědu přeji všem a dobrou náladu, přátelé!
haji
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@tomeska (5.4.2025 21:53)
Hmm, našla jsem si video na youtube, tuším brazilské. Tyjo, práce jako na kostele a podle mě musí kuličky být sladké jako cumel. A z naší kokosové moučky /která je už nějaký pátek bez chuti i vůně/ je to těžké. Obecně jsou cizokrajné sladkosti hodně přeslazené. Ale nevadí, vyzkoušela jsi něco nového a to je dobře! Myslím ten počin, vyzkoušet novinku. Tak je to v životě se vším. Něco nového se může osvědčit a nebo nemusí. Díky za tvou práci, čas a sdílení. Jsi zvídavá žena, otevřená novinkám a odvážná. Máš můj obdiv. Zvlášť v dnešní době je na youtube a podobných platformách přehršel receptů a to láká. Dříve se člověk musel hrabat v knihách, časopisech a nebo přinést domů recept na papíře z práce či od kámošky. Technika pokročila, vidíme i postup - což je bezva.
Ještě jednou díky za rozšíření obzorů a za tvoji zkušenost! Krásnou neděli přeji! Nedej se odradit malou odbočkou, trefit dobrotu je náhoda. Šťastnou ruku!
tomeska
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
Já dnes pokus: bala baiana. Kokosové kuličky obalené v "karamelu"Na to ,jak čtu ty oslavné o'dy na tento zázrak, tak NIC MOC. Možná po vytunění kdejakými příchutěmi, by to šlo, ale jak je původní rcp. tak ???
Kondenz.mléko, kokos,máslo = spolu uvařit,mírně zchladit ,dělat kuličky. Na karamel cukr voda kys.citron. nebo citronová št'áva = svařit na hustý sirup, mírně zchladit, obalit kuličky napíchnuté na párátku nebo špejli.Možno přidat barvu No, nebude to můj favorit,.
mijaita
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@kucharka (4.4.2025 17:12)

:-) dovolim si pridat se k @chemik a doplnim odpoved na tvou otazku, muzu? Jo, muzu, takze thajska tom kha gai nebo tom yum. Velmi, velmi sveží, velmi chutné polévky, které jsou tak variabilní a bohaté chutí, že v restauracích je všude jiná. Hlavně úspornější, než by sis ji uvarila. Urcite pro vás skvělá tom yum s krevetama. Tu si dávám bez krevet, s masickem kurecím a i bez masa. A vždy chci s krupavyma nudličkama. Kokosové mlíko, limetka, chili, vynese chut do oblohy a vynesla tam jiste i @chemik a :-) mááááv :-)
mijaita
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@chemik (5.4.2025 19:36)

Budu se tesit, fakt!
Kdyz se octnes na Strossu, je tam malinke bistro, za 90 prodavaji take, je velice chutna, ja ale rada s nudlema, za ty chtej navic 20. Ale take me asi 2x nabila, hezky paliva. Take jezdime s kamaradkou do Nusli, kdyz je hezky, maji takovou malou, prijemnou terasu a da se tam parkovat! Velika misa olevky s nudlema! Ja ji miluju a casto, dost casto ji varim doma.
chemik
„Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2025”
@kucharka (4.4.2025 17:12)
V Thajsku jsem nebyl a už nebudu, takže jména polévek tudíž neznám a v Bistru Vejce jen pod názvem Thajská polévka je úžasná, bohatá a je s kokosovým mlékem. Za rohem v Tonkin restaurantu podávají jako thajskou polévku Tom Yun Gai řídkou vodnatou tekutinu. Nicméně dík za inspiraci pro výpravu za polévkami v dalších pražských thajských restauracích.