Chutná polievka zo zelenej špargle
Postup
-
1
Špargľu očistíme, odstránime drevnaté konce a nakrájame ju na kúsky.
- 2
V hrnci roztopíme maslo a opražíme na ňom pokrájanú cibuľku.
- 3
Zalejeme vývarom. Vývar necháme zovrieť, pridáme špargľu a varíme asi 20 minút.
- 4
Pár kúskov špargle vyberieme na tanier a polievku rozmixujeme, dochutíme soľou, čiernym korením a zjemníme smotanou.
- 5
Polievku ozdobíme odloženými kúskami špargle a viacfarebným korením.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k videoreceptu
Komentáre k receptu