Plnené orieškové košíčky

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 17. decembra 2022     Dĺžka videa: 3 minúty 55 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Tradičné orieškové košíčky plnené vanilkovým krémom osladia každú sviatočnú chvíľu.

Suroviny

Cesto:
250 g
1 bal.
1 PL
80 g
150 g
100 g mleté
1 ks
Na vymastenie formičiek:
Na plnku:
5 ks
200 g
1 bal.
250 g
Na polevu:
200 g
Na ozdobu:

Postup

  1. 1

    Cesto: Do misy preosejeme múku, cukor, prášok do pečiva, kakao a premiešame. Pridáme mleté orechy, vajce a zmäknuté, na kocky nakrájané maslo. Ručne vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme v chladničke odpočívať dve hodiny.

  2. 2

    Formičky na košíčky vymastíme maslom a vtlačíme do nich cesto natenko tak, aby uprostred vznikla priehlbina. Naplnené formičky poukladáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 200 ºC asi 10 minút. Upečené košíčky necháme trochu vychladnúť a vyklopíme z formičiek.

  3. 3

    Plnka: Vo vodnom kúpeli vyšľaháme vajcia a práškovým a vanilkovým cukrom do hustého krému. Odstavíme, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť. Nakrájané maslo dáme do misy a vyšľaháme. Do masla po častiach všľaháme vaječný krém.

  4. 4

    Plnku preložíme do zdobiaceho vrecka s hladkou špičkou a naplníme ňou vychladnuté košíčky. Odložíme do chladu.

  5. 5

    Poleva: Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu na varenie, necháme vychladiť na izbovú teplotu a polejeme ňou naplnené košíčky.

  6. 6

    Nakoniec košíčky ozdobíme vlašskými orechmi.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu