Kuracia pečeň s trhanými cestovinami

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 7. marca 2019     Dĺžka videa: 5 minút 5 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Speváčka Gitana pripraví úžasnú rómsku špecialitu Chume bukea

Postup

  1. 1

    Najskôr si dáme variť vodu na cestoviny. Vodu osolíme a necháme zovrieť.

  2. 2

    Medzitým dáme zohriať panvicu, na ktorú dáme bravčovú masť a pokrájanú cibuľu. Gitana si najradšej krája cibuľku na pásiky, ale môžete podľa svojej ľubovôle.

  3. 3

    Cibuľu trochu opražíme, netreba ju karamelizovať, stačí jemne opražiť. Potom pridáme kuraciu pečeň, restujeme a priebežne miešame. Hotovú pečeň osolíme a okoreníme.

  4. 4

    Cestoviny: Do misky nasypeme polohrubú múku a vylejeme vajíčko. Osolíme a vymiešame cesto. Pomúčime dosku a na nej vyvaľkáme cesto na 2-milimetrovú hrúbku. Do vriacej osolenej vody nahádžeme trhané kúsky cesta.

  5. 5

    Po uvarení trhance scedíme, pridáme ich do panvice k pečeni a premiešame.




Diskusia k videoreceptu

Komentáre k receptu
Vymazať
Môže to byť dobré a aj na zasýtenie....také netradičné, pečeň s cestovinami, ale iste chutné. Len v popise na cesto chýba voda, ako sa zdá, ju prilievala do misy s múkou.
1x lakey5
Vymazať
pekna pritazliva kucharka ...nepoznam jej pesnicky nieco si vyhladam na youtube. Inak velmi fajn ...ale pecienky moc nemusim. Ale z kucharky mam velmi dobry pocit.