Krehký slivkový koláč so snehom
V tomto videu folklorista Jozef Mak s hosťom Pavlom Tužinským pripravia voňavý slivkový koláč.
Suroviny
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 250 g (alebo rastlinný tuk) |
|
| 250 g |
|
| 4 ks |
|
| 1 bal. |
|
| Plnka: | |
| 1,2 kg |
|
| 3 PL (podľa cukornatosti sliviek) |
|
| 1 bal. |
|
| Sneh: | |
| 4 ks |
|
| 120 g |
|
Postup
-
1
Do preosiatej múky primiešame prášok do pečiva. Pridáme nakrájané maslo, práškový cukor, žĺtky a spracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na plech. Okraje nadvihneme, pritlačíme a zarovnáme s okrajom plechu.
- 2
Slivky umyjeme, rozpolíme a vykôstkujeme. Ak sú väčšie, môžeme ich pokrájať na štvrtiny. Naukladáme ich na cesto a jemne posypeme kryštálovým a vanilkovým cukrom. Podľa sladkosti ovocia môžeme cukor pridať alebo ho použiť menej. Koláč dáme piecť na 180 °C na približne 25 minút.
- 3
Keď okraje cesta začnú zlatnúť, koláč vyberieme a na slivky natrieme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov a práškového cukru. Koláč vložíme naspäť do rúry a dopečieme, kým sneh nezozlatne.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
02:31
01:49
02:47
01:36
00:48
03:08
02:38
00:38
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
-
Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
-
Vanilkové mini veterníčky s marcipánom a višňovým džemom VIDEO
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu