Brownie cheesecake s malinami

Cesto na brownie: Čokoládu rozpustíme spolu s maslom vo vodnom kúpeli. Prelejeme do misy robota, pridáme cukor a spolu vyšľaháme.

Ďalej po jednom zašľaháme vajcia. Múku, soľ a kakao zmiešame a po lyžiciach zapracujeme šľahačom do čokoládového základu.

Cesto dáme do menšieho plechu alebo formy vystlanej papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme.

Na cheesecake vrstvu spolu vymiešame syr žervé, vajce, práškový aj vanilkový cukor. Opatrne navrstvíme na čokoládové cesto a vidličkou jemne premiešame.

Navrch nasypeme maliny a jemne ich do cesta pozatláčame. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút. Necháme vychladnúť a až potom nakrájame.