Srnčie plece (krk)

Srnčie ragú s lesným ovocím a feniklovým pyré

Hlavné jedlá

Na bravčovej masti orestujeme postrúhanú koreňovú zeleninu, šalotku a divé korenie dohneda. Pridáme umyté, očistené...

Srnčie ragú na zelenine s haluškami

Hlavné jedlá

Umyté a osušené mäso pokrájame na malé kocky. Koreňovú zeleninu a cibuľu očistíme a pokrájame na drobné...

Krémové srnčie ragú

Hlavné jedlá

Poľovnícky srnčí perkelt

Hlavné jedlá

Nedeľný odbed zo srnčieho pliecka. s červeným vínom a borievkami... veľmi chutný.

Srnčie ragú s gnochii

Hlavné jedlá

Je to dobrota ktorú máme veľmi radi, tak sa chcem s Vami podeliť o gurmánsky zážitok....

Srnčie pliecko na paštrnákovej pene

Hlavné jedlá

Pliecko opracujeme, zbavíme blán a na masti opečieme zo všetkých strán. Vyberieme a na panvici opečieme...

Srnčie plece rolované

Hlavné jedlá

Niekedy sa dobrí ľudia zmilujú a podarujú nám niečo prírodne odchované /pozdravujem týmto Martina :) / a...

Srnčí perkelt

Hlavné jedlá

... pripravené v tlakovom hrnci.

Srnčia paštéta s pistáciami a brusnicovo-figovou omáčkou

Nátierky

Mäso nakrájame, osolíme a okoreníme, sprudka opečieme na masle a chvíľu podusíme. Mäso pomelieme,...

Srnčie ragú - eintopf

Hlavné jedlá

Rada pripravujem toto jedlo pre jeho jednoduchú prípravu deň vopred. Na druhý deň sa už varí...

Srnčí guláš

Hlavné jedlá

Slaninu a ošúpanú cibuľu nakrájame na menšie kocky, cesnak ošúpeme a prelisujeme, chlieb nastrúhame a párky pokrájame na kolieska...