Lalok

Olovrant z laloka, huspeniny a čatní

Bravčové mäso

Jaternicová kaša

Bravčové mäso

Pre svoju potrebu urobíme len z krupov a nedávame do čriev, ale do sáčkov a mrazíme a...

Zabíjačkový guláš

Bravčové mäso

Mäso na zabíjačkový guláš robíme z krkovičky, ktorú vykostíme a nakrájame asi na 2 cm kocky....

Zabíjačkový guláš s chlebom

Bravčové mäso

Zverinová paštéta s brusnicami a medovou cibuľkou

Prílohy

V osolenej vode uvaríme bravčové mäso, po uvarení dvakrát zomelieme. To isté spravíme s divinou....

Madarské ryžové jaternice

Bravčové mäso

Tento recept je z Madarska. Zaujal ma tým, že tieto jaternice možno konzumovať za tepla...

Bravčová pečeň po sedliacky

Bravčové mäso

Recept mám, ako spomienku na staré dobré časy, ked sme chovali prasiatka.

Bravčový lalok

Bravčové mäso

Bravčový lalok varíme s cesnakom, soľou a korením asi 30 minút. Po uvarení namarinujeme zmesou...

Hurky a grejzupa

Bravčové mäso

Pridávam recept na (pre mňa) niečo vynikajúce a keďže nie vždy sa dajú zohnať všetky potrebné suroviny,...

Strigina jahňacinka

Hlavné jedlá

Už 3 mesiace mi jahňacie mäsko "oddychovalo" v mrazničke. Dostala som ho od susedky zo zabíjačky,...

Frankfurtské párky

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso zomelieme 2–krát cez 2 mm otvory a vymiešame s vodou na jemnú kašu. Do...

Mastný zabíjačkový guláš pre silné žalúdky

Bravčové mäso

Opláchnutý, očistený bravčový bôčik a lalok nakrájame na rovnomerné kocky. Nadrobno nakrájanú cibuľu urestujeme dozlata...

Varený lalok

Bravčové mäso

Bravčový lalok varíme v dobre osolenej vode s bobkovým listom, čiernym korením a novým korením...