Zeleninové akože lasagne

Name: Zeleninové akože lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: palacinky, 10 ks; cuketa, 2 ks; šampiňóny, 500 g; paradajkový pretlak, 1 konzerva stredná; čili paprička, 2 ks; korenie čierne mleté; soľ; petržlenová vňať; olej; mozarella, 200 g; smotana na šľahanie, 1 ks

afataga, 19. novembra 2011

Foto: afataga

Obyčajne toto jedlo robievam z mletého bravčového masa, ale kedže sme sa cez týždeň masa trochu prejedli, vymyslela som zeleninovú verziu a bolo Zobraziť celý popisObyčajne toto jedlo robievam z mletého bravčového masa, ale kedže sme sa cez týždeň masa trochu prejedli, vymyslela som zeleninovú verziu a bolo to výborné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

10 ks	palacinky
2 ks	cuketa
500 g	šampiňóny
1 konzerva stredná	paradajkový pretlak
2 ks	čili paprička
	korenie čierne mleté
	soľ
	petržlenová vňať
	olej
200 g	mozarella
1 ks	smotana na šľahanie

Postup

1
Postup som nefotila, lebo som nevedela, že to sem dám, ale je to jednoduché. Na troške oleja vo veľkej panvici podusíme nakrájanú cuketu do polomaka, pridáme soľ, korenie, čili, kto nechce nemusí a vňať, pridáme šampióny nakrájané na plátky a po chvíli pridáme pretlak. Náplň je hotová.
2
Palacinky si buď urobíme podľa vlastného osvedčeného receptu, alebo kúpime hotové v Metre :-) ako to robím ja. Palacinky prekrojíme na polovice, aby nám lepšie pokryli dno a vrstvíme: palacinky, plnka, postrúhaný syr. Navrch by mal ísť syr, zalejeme šľahačkou a pečieme na 180° asi 45 min. Na reze to vyzerá takto: