Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 17. júla 2016
Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept)
Foto: monty469

Máme cukety, treba ich jesť :-)

40 minút
na 200 °C

Suroviny

900 g
500 g
2 ks
2 ČL
6 PL uvarená
2 ks
4 strúčiky
podľa chuti
podľa chuti
1 ČL
1 ČL čerstvý
2 ČL čerstvá
1 ČL sušené
1 hrsť čerstvá
1 ks čerstvá
50 g
2 naberačky
2 ČL

Postup

  1. 1

    Umyté cukety nakrájame na tenké plátky, osolíme a počkáme aspoň 20 minút, nech pustia vodu.

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľku orestujeme so slaninkou na masti, potom k nej pridáme mäso, papriku nakrájanú na tenké plátky, trošku orestujeme a nakoniec pridáme červenú mletú papriku, podlejeme troškou kuracieho vývaru a dusíme 10 - 15 minút.

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým si pripravíme bylinkovú zmes. V mažiari roztlačíme cesnak, pridáme olej a bylinky. Všetko poriadne roztlačíme, zmiešame, nech sa chute prepoja.

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po 15 minútach pridáme k mäsu uvarenú ryžu (robila som grilované kura s ryžou, tak som mala), premiešame, odstavíme a vmiešame tam bylinkovo-cesnakovú zmes, podľa potreby ešte dochutíme soľou a korením.

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cuketa už pustila dostatok vody, teraz ju dôkladne osušíme utierkou a na sucho ju opečieme na teflónovej panvici. Keď je cuketa opečená, začneme vrstviť.

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na dno maslom vymasteného pekáča dáme časť opečených cukiet, na to dáme prvú vrstvu mäsovo-ryžovej zmesi.Na vrch naukladáme paradajky nakrájané na kolieska, postrúhame syrom.

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pokračujeme vrstvou cukiet, mäsovou zmesou, paradajkami, nastrúhaným syrom a cuketami.

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Poslednú vrstvu tvorí syr a nakrájaná mozzarela.

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pečieme pri 200 stupňoch asi 35 minút, do zlatista. Je tošťavnaté, ak niekto chce kompaktnejšiu konzistenciu, môže pridať zálievku zo smotany a vajec :-)

    Zapečené cukety s kuracím mäsom, ryžou a paradajkami (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

klukodvody
Tak máme jídlo na úterý. Zítra špagety se špenátem a kousky vepřového a úterý je v Tvojí režii. Díky moc a srdečně zdravíme.
jack
No ja len oči vyvaľujem.Nemám slov.Kedy ja to všetko od teba vyskúšam.?Hm!Teraz mám veľkú dilemu,či cuketové lazane,alebo toto?Ty kedy oddychuješ?Alebo to všetko chystáš pre nás keď dojdeme?Tak to si zlatá.
haji
Oh, tak toto mi bude chutnat, samé dobroty a vše v jednom pekáčku! Líbí se mi i postup, krásná fota, vůně se táhne až k nám! Jsi šikulka!! Mávám!!
monty469
@Klukodvody (17.7.2016 16:45)

Teším sa, že som ťa inšpirovala, ďakujem ti veľmi pekne. Mám takú knižôčku cukety, tekvice a patizony a receptami z nej sa inšpirujem. Niečo si zmením a dobré jedlo je na svete :-) Pozdravujem vás oboch a myslím na vás. Ak som správne pochopila, tak termín operácie sa blíži, verím, že všetko dobre dopadne. Prajem vám pekný zvyšok nedele

monty469
@Jack (17.7.2016 17:10)

No moja milá- ja sa chystám oddychovať, keď dôjdeš aj s malou. Moja predstava je -ja ležím a ty mi budeš vyvárať tvoje recepty :-DD. Práve som dovarila marhuľový lekvár, takže momentálne mám už voľno :-) Mám pre teba aj zásobu cukiet, tak môžeš doma pripraviť oba recepty.... :-)
monty469
@Haji (17.7.2016 17:25)

Moja milá srdečne ti ďakujem :-) Pozdravujem ťa a mávam na Moravu. Snáď tam máte krajšie počasie ako my.
izabella929
@monty469 , no byliniek je tam dosť...možno spolu ladia, ale tá chuť by ma veľmi zaujímala..inak jedlá z cukety v kombinácii s mäskom sa mi páčili vždy.-)
monty469
@Izabella929 (17.7.2016 19:01)

Milá Izka, verím , že by ti chutilo :-) tie bylinky to skvelo doplňajú a pri tom neprerážajú chuť ostatných surovín. Ďakujem ti veľmi pekne
chica114
Musia byt chutné dala by som si, a ty si na baterky? Co si celu noc bola v nabíjačke ci co?? Uz sa teším ked budem u teba, a ja budem oddychovat a ty mi budes vyvárat. Tvoje receptíky su super tak by som chcela nieco okoštovať. 5*
siisa
Všetky tvoje receptíky prezrádzajú, že si kreatívna a každé tvoje jedlo je doslova dielo. 5*
haji
@Monty469 (17.7.2016 18:23)
Díky za pozdravení, potěšila jsi mě. U nás už dnes bylo líp, ještě včera pršelo a zima jako v Rusku. Má se začít oteplovat, tak snad už bude líp.
klukodvody
@Monty469 ano pochopila jsi správně, od zítřka za týden a tak už se tady objevuji jen tak chvilkama a ani moc nemám náladu, ale mám nervy na pochodu a tak potom až bude po všem, zase ožiji. Moc a moc pozdravujeme.
monty469
@Siisa (17.7.2016 20:32)

Milá moja ďakujem ti veľmi pekne. Cukiet mám vyše hlavy :-)), tak sa snažím ich pripravovať tak, aby to jedli všetci (čiže aj moji chlapi) :-D Pokiaľ je tam mäso, tak bez problémov to zjedia s chuťou. Pravdu povediac aj ja radšej cuketu s mäsom :-))
smile11997
Toto musím tento týždeň vyskúšať!! :) Ja mám rada všetko z cukety aj patizónov takže tento recept sa mi veľmi páči
monty469
@Chica114 (17.7.2016 20:19)

No moja milá, na baterky síce niesom, hoc občas si tak pripadám. Tento týždeň budeš u nás, tak niečo spolu navaríme :-) Ďakujem ti veľmi pekne
monty469
@Smile11997 (19.7.2016 11:34)

ďakujem ti veľmi pekne :-) Verím, že ti to bude chutiť. Už vymýšľam ďalší cuketový recept, ak bude doma chutiť, tak ho pridám :-D
havino
urobím aj ja takéto, už som podobné kdesi videla, študovala, aj s baklažánom, ja dám mleté mäso a bez ryže, páči sa mi tvoj recept
cesminaz
No ta uvodna fotka nema chybu!!! ..tvoja dcera @monty ma teda napady ;-) Zasa dalsie super jedlo z cukety!
monty469
@Cesminaz (20.7.2016 21:07)

Ďakujem veľmi pekne. V tomto prípade to napadlo mňa, urobiť fotku takto, dcera to doťukla :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha