Uhorkovo-paradajková omáčka fotorecept
Niekoľko desaťročí mám doma nenápadnú knihu Zelenina vo výžive, ktorá je úžasným zdrojom nielen receptov zo zeleniny, ale zároveň aj informácií o jednotlivých druhoch Zobraziť celý popisNiekoľko desaťročí mám doma nenápadnú knihu Zelenina vo výžive, ktorá je úžasným zdrojom nielen receptov zo zeleniny, ale zároveň aj informácií o jednotlivých druhoch zeleniny, vrátane ich výživových hodnôt. Napriek tomu, že ju mám tak dlho, nájde sa v nej stále veľa receptov, ktoré som ešte nerobila. Tentokrát som siahla po recepte, ktorý zredukoval časť mojej úrody zo záhrady.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Paradajky a cibuľu nakrájame, zalejeme vodou, osolíme a povaríme 10 minút.
-
2
Potom dohladka rozmixujeme a necháme vychladnúť.
-
3
Z oleja a múky urobíme zápražku, zalejeme ju vychladnutou paradajkovou šťavou, pridáme mletú papriku a za stáleho miešania privedieme k varu.
-
4
Potom do omáčky vložíme na malé kocky nakrájané uhorky, premiešame a na slabšom plameni necháme povariť 5 minút.
-
5
Podávame posypané syrom, prípadne aj s vajíčkom uvareným natvrdo.
Tiež zeleninová omáčka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu