Lacné jedlá

Jemná krémová paštrnáková polievka dvoch chutí

Krémové zeleninové polievky mám rada a rovnako rada skúšam nové varianty. Tentoraz som zvolila paštrnák, ktorý som doteraz nemala možnosť ochutnať. Inšpiráciu som našla v časopise o varení - podľa neho som robila verziu s hruškou...

Buchty parené na jablkách (fotorecept)

Parené buchty sú veľmi obľúbené, ale tá práca s nimi mnohých odradí. Túto jednoduchú a rýchlu prípravu tohto skvelého dezertu ľahko zvládnu aj tí menej skúsení :-)

Vajíčka s cesnakovým jogurtom a paprikovo-paradajkovým maslom (fotorecept)

Výborná rýchla studená príloha k rôznym jedlám :-)

Paradajková polievka z pečených paradajok (videorecept)

Trochu iná verzia rajčinovej polievky.

Krehké koláčiky z kyslej smotany (fotorecept)

Aj takéto pečenie prekvapí náročných a môže byť aj nedeľa. Prípravu, pečenie zvládne aj začiatočník.

Zemiaková polievka aj na víkend (fotorecept)

V rokoch povojnových a ešte dlho po nich, u nás doma pod Šibenou horou, táto polievka vyplňovala jeden deň v týždni. Som presvedčený, že na Slovenskou je „bandurkova, gruľova, aj krumpľova” populárnejšia, ...

Tekvicová nátierka na domácom celozrnnom chlebíku (fotorecept)

Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky.

Risotto s pestom a hráškom

Ďalšie výborné risotto do zbierky. Krásne zelené a voňavé. Ak máte ryžu na risotto, je to jasná voľba. Rýchle, jednoduché a chutné.

Goralské moskole (fotorecept)

Boli sme na stretnutí Goralov na Pieninách a pri objavení krčmy Pod lipami s cigánskou hudbou, pri chladenom čiernom malom pive, som vyzvedala od domácich recept na Goralské moskole. Recepty sa trocha líšili... s vajíčkom...

Roláda z omelety so šampiňónovou plnkou

Vyprážaný karfiol ale nie len on (fotorecept)

No áno, taká letná klasika, ktorá chutí.

Koložvárska kapusta

Kapustu premyjeme ak je treba a udusíme do mäkka. V druhom hrnci udusíme na oleji a pokrájanej cibuľke ryžu (hrnček ryže, 1, 5 hrnčeka vody). Na veľkú hlbokú panvicu dáme olej, druhú pokrájanú cibuľu a...

Tatarák z červenej repy

Tohoročná úroda červenej repy je u nás veľmi biedna, ale pár kusov sa urodilo - tak tataráčik musí byť. Receptov je tu na stránke viacero, tak pridám do zbierky aj ten môj.

Kozákový perkelt (fotorecept)

Dostala som od jednej zlatej susedky nádherné kozáky. Urobila som z nich perkelt.

Hokkaido tekvica zapekaná so syrom

Priznám sa, že tekvicu (akúkoľvek) veľmi nemusím, ale zasa mám veľmi rada syr typu Niva. Tento recept som pred pár rokmi videla v nejakej relácii o varení na jednom z českých kanálov a hneď ma zaujal,...

Gyros vo vegan verzii (fotorecept)

Skús, je naozaj super.

Cibuľové krúžky (fotorecept)

Aj takto môže vyzerať obed.

Svieži zelerovo-mrkvovo-syrový šalát

V lete sa nám žiada ľahšia strava ako v inom ročnom období. Takže sa snažím častejšie pripravovať zeleninové jedlá a šaláty - a tento zelerový patrí medzi naše najobľúbenejšie. Mávame ho občas na raňajky alebo na večeru....

Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát (fotorecept)

Tento šalát bude v zime pripomínať horúce leto, vhodný ku akémukoľvek mäsu.

Utopenci v aspiku (fotorecept)

Tento recept je alternatíva k nakladaným utopencom, vhodný ako pochúťka k pivu alebo pohostenie pre návštevu. Pár krát som si niečo podobné kúpil v lahôdkach, až som objavil, vyskúšal, a upravil recept podľa mojej...