Syrový dip

Postup

1. 1

   Paradajky (množstvo závisí od počtu stravníkov, počítala by som tak 5-6 na jednu osobu) myjeme a rozpolíme, bazalku natrháme alebo nakrájame na menšie kúsky. Paradajky umiestnime do hlbokého taniera a polejeme olivovým olejom, hojne posypeme bazalkou a mierne okoreníme. Soľ nemusíme použiť – syr feta bude v tomto pokrme soľ nahrádzať.
2. 2

   Syr feta nakrájame na malé kúsky a prenesieme do hlbšej nádoby. Pridáme cottage syr a trochu olivového oleja. Rozmixujeme dohladka ponorným mixérom. Vzniknutú hmotu naservírujeme do hlbšieho taniera asi tak ako bežne servírujeme hummus – lyžicou vytvoríme priehlbinu uprostred a do nej naservírujeme rajčinky.
3. 3

   Celý pokrm môžeme povapkať olivovým olejom. Chutí najlepšie s čerstvým chlebom, prípadne aj len samotný.